ブリュレに仕立てた一皿は、SNS映え抜群！若年層や女性客のリピート率向上に期待大。

ワインやカクテルに合うようチョコレートソースをかける。特別感を演出し、お客様の満足度をアップ。

宴会コースの締めにピッタリ。甘さ控えめで口当たりが軽く、男性にも受け入れられるデザートに。

都内の（客単価1,000〜1,999円）のカフェで提供される濃厚チーズケーキ（6分の1カット）は、ホイップクリームやミントで彩られ、粉糖が上品さをプラス。
単品で700円、コーヒーセットで1,200円で提供しています。

大阪の（客単価5,000〜5,999円）のイタリアンバルで提供される「とろ～り幸せのチーズケーキ」（6分の1カット）は、華やかなデコレーションが特徴。
単品680円で楽しめるほか、5,000円コースの〆のデザートとしても使われています。

Q.味について教えてください
レストランのデザートとしても十分通用する濃厚さと滑らかさ。甘さ控えめで、大人のお客様にも好評です。

Q.使いやすさについて教えてください
冷凍保存ができるので、仕込みの手間を省けます。必要な分だけ解凍すれば良いので、ロスを減らせるのも助かります。

Q.お店でどう使っているか教えてください
ドリンクセットのスイーツとして提供したり、ケーキスタンドに並べて販売しています。カフェらしいシンプルな提供方法が多いです。

Q.味について教えてください
クリーミーな食感と控えめな甘さで、食後のデザートとしても重たくならず、ペアリングしたワインとの相性も抜群です。

Q.使いやすさについて教えてください
ホールの状態で冷凍保存が可能で、必要な分だけ解凍して使えるため、来店数に応じて柔軟に対応できます。
提供時の手間も少なく、他のメニューに集中できるのが助かります。

Q.お店でどう使っているか教えてください
コース料理の〆に提供したり、少し華やかに盛り付けて特別な日のデザートとして出しています。