オリジナル
冷凍
ブラバスソース｜揚げ物や肉料理に｜かけるだけでバル風アレンジ
オリジナル
冷凍
ブラバスソース｜揚げ物や肉料理に｜かけるだけでバル風アレンジ
228円
(100gあたり)
規格：1kg / PC
￥2,462
税込
FLコスト参考
| 1食当たり原価 | 1食当たり22円（税抜）【10g使用】 |
| 賞味期限 | 2026/05/28 |
| 調理方法 | 【解凍方法】 冷蔵庫で約8時間 または、流水で約2時間 解凍後そのままご使用いただけます。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 玉ねぎ(国産)、トマトペースト、白ワインビネガー、オリーブオイル、アーモンド、二ンニク、薄力粉、白ワイン、食塩、ピメントンピカンテ、チキンブイヨン、クミン、カエンペッパー、ローリエ/酸味料(クエン酸、酒石酸)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳・大豆・鶏肉・ゼラチン・アーモンドを含む) |
| アレルギー情報 主要8項目 | 乳,小麦 |
| アレルギー情報 その他20項目 | アーモンド,大豆,鶏肉,ゼラチン |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ブラバスソース｜ひとさじで料理が変わる、濃厚スパイシー仕立て
スペインのバル文化で親しまれる“パタタス・ブラバス”をベースにした、ほんのり辛くてクセになるトマトソースです。
玉ねぎの甘みとトマトの酸味、パプリカやチリのスパイス感が絶妙に調和し、揚げ物や肉料理、グリル野菜などあらゆる料理を一気に“バルメニュー”に変えてくれる万能ソースです。
使い方はかけるだけ・和えるだけ。冷蔵解凍後すぐに使えるため、オペレーションの手間なく、味の幅を広げられる1品です。
■選ばれるポイント
●汎用性◎：揚げ物、ソーセージ、ポテト、唐揚げ、ロースト肉などに相性抜群
●味のアクセントに最適：定番メニューにひとさじ加えるだけで印象がガラリと変化
●温・冷どちらでも使える：冷製ディップにも、温菜ソースにも
●解凍のみ：冷蔵解凍でOK。手間ゼロで即使える
■おすすめの使い方
・ポテトフライにかけて「パタタス・ブラバス風」
・鶏の唐揚げに添えてスパニッシュアレンジ
・ローストポーク・グリルチキンのソースとして
・野菜やゆで卵と合わせてバル風の前菜仕立てに
・サンド系やバインミーの“味の決め手”として活用
