冷凍
八女抹茶プリン｜福岡県産八女抹茶使用｜もっちり食感の和スイーツ
冷凍
八女抹茶プリン｜福岡県産八女抹茶使用｜もっちり食感の和スイーツ
198円
(1個あたり)
規格：115g・10個 / PC
￥2,138
税込
FLコスト参考
| 1食当たり原価 | 1食当たり198円（税抜）【1個使用】 |
| 1食当たり売価 | 480円 |
| 1食当たり粗利 | 282円 |
| 調理方法 | 【調理工程】 解凍（冷蔵） 【提供目安時間】 約5分（解凍済みの場合は盛り付けのみ） 【事前準備】 冷蔵庫で解凍しておく。 必要に応じて、抹茶パウダー、きなこ、ホイップクリームなどのトッピングを用意。 【提供時調理】 器に盛り付けて提供。 お好みで抹茶パウダーやきなこ、ホイップクリームなどを添える。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 牛乳（国内製造）、砂糖、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、粉あめ）、加糖練乳、抹茶、ゼラチン／ゲル化剤（増粘多糖類）、安定剤（加工デンプン）、pH調整剤、香料、乳化剤、（一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
| アレルギー情報 主要8項目 | 乳 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 大豆、ゼラチン |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ 商品概要
福岡県産八女抹茶を使用した、甘めで食べやすい抹茶プリンです。
一口目はコクのある甘さ、後味は抹茶のほのかな苦味ですっきりしたバランスで、重すぎず、食後のデザートとして出しやすい味わいに仕上がっています。
食感は、少しもっちりしたタイプのプリン。
ランチや定食の甘味、食後のデザートなど、メニューに組み込みやすい“使い勝手のいいデザート”として活用できます。
■ 特徴
・福岡県産八女抹茶を使用
・甘めで、幅広いお客様に出しやすい味設計
・少しもっちりした、食べ応えのある食感
・後味がすっきりしていて、食後デザートとして出しやすい
■ 八女茶とは
八女茶は、福岡県八女地方で作られている日本茶のひとつで、甘みとまろやかさが感じられ、渋みが出にくい味わいが特徴と言われています。
香りもやさしく、飲みやすいお茶として知られており、色・香り・味のバランスが良いお茶として親しまれています。
本商品では、その八女茶の抹茶を使用しています。
■ 提供イメージ
・そのまま器に盛って、シンプルなデザートとして
・抹茶パウダーやきなこをかけて、和スイーツらしい仕立てに
・パフェの一部として、抹茶デザートメニューに
■ 実食レビュー
一口目はしっかり甘さとコクを感じますが、後味には抹茶のほのかな苦味が残り、すっきりした印象で、万人受けしそうなタイプです。
食感は、少しもっちりしたタイプのプリンで、重たすぎず、食後に出しやすいデザートだと感じました。
