オリジナル
冷凍
リントスカフェの人参ラペ｜海辺のお洒落なカフェのプライベートブランド品！
オリジナル
冷凍
リントスカフェの人参ラペ｜海辺のお洒落なカフェのプライベートブランド品！
118円
(100gあたり)
規格：1kg / 1パック
￥1,274
税込
FLコスト参考
商品基本情報
| 1食当たり原価 | 1食当たり59円（税抜）【50g使用】 |
| 1食当たり売価 | 390円 |
| 1食当たり粗利 | 340円 |
| 賞味期限 | 2025/08/10 |
| 調理方法 | 冷蔵解凍 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | にんじん(中国産)、すし酢、オリーブオイル、塩/調味料(アミノ酸等) |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ 商品紹介
こちらの商品は関東圏の海辺にあるおしゃれなカフェで利用されている商品です。
にんじんのラペは人参を千切りにしたサラダです。
にんじんの鮮やかなオレンジ色が目を引き、見た目も鮮やかで美しい一品です。
本商品は人参のシャキシャキとした食感と甘みが楽しめ、さっぱりとした味わいが特徴です。
すし酢とオリーブオイル、塩を使った爽やかな味付けに仕上げました。
にんじんにはビタミンAや食物繊維が豊富に含まれており、美肌や健康にも良いとされています。
店舗では専門のシェフが対応できる仕込みが限られており、本商品の仕込みはアルバイトの方が対応しがちでしたが、安定した対応が難しくシコメルに仕込みをご依頼頂きました。
ランチプレートの彩りに添えたり、サラダにちょい足しして見た目を鮮やかにする、
ランチのオプションにして単価アップにも利用できます。
