冷凍
焼きマシュマロアイス（ぱちぱちミント＆クッキー）｜炙るだけ1分提供｜キッチンカーやカフェに
冷凍
焼きマシュマロアイス（ぱちぱちミント＆クッキー）｜炙るだけ1分提供｜キッチンカーやカフェに
489円
(1個あたり)
規格：110g×20個 / 1CS
￥10,562
税込
メニュー採算参考
| 1食当たり原価 | 489円（税抜）【1個使用】 |
| 1食当たり売価 | 800円 |
| 1食当たり粗利 | 311円 |
| 調理方法 | 【調理工程】 炙り 【提供目安時間】 約1分 【提供時調理】 ①冷凍庫から取り出し、お皿に盛り付ける、または棒に刺す。 ②バーナー弱火で表面を約50秒炙る。 ※炙り後、少し時間を置くと中のアイスが食べやすい状態になります。 ※焦げやすいため、同じ箇所に当て続けないようご注意ください。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | マシュマロ(国内製造、砂糖、水飴、ゼラチン)、牛乳、粉糖、ブドウ糖、クリーム、水飴、ビスケット(小麦を含む)、脱脂粉乳、ミント加工品(水飴、砂糖、ミント葉、寒天)、砂糖、キャンデー(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、乳糖)、食物繊維、粉あめ、チョコレート、チョコレートコーチング 、大豆油(大豆を含む)、バニラペースト、ショートニング 、デキストリン/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤(大豆由来)、着色料(ビートレッド 、クチナシ、紅花黄、パプリカ色素)、香料、膨張剤、炭酸Ca、炭酸ガス |
| アレルギー情報 主要8項目 | 乳、小麦 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 大豆、ゼラチン |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ 商品概要
爽やかなミントアイスをマシュマロで包んだ、炙って仕上げるアイスデザート。
提供時に表面を炙ることで、外はカリッと、中はもちっとした焼きマシュマロアイスに仕上がります。
中にはチョコクッキー、ぱちぱちとはじけるキャンディが入っており、爽やかなミントの味わいに、チョコの甘さと楽しい食感を加えました。
通常市販品の約1.6倍となる5.5cmキューブで、アイスもたっぷり入った満足感のあるサイズ。爽やかなミントカラーとカラフルなキャンディが目を引き、断面まで楽しめるスイーツです。
串を通せばテイクアウトにも対応しやすく、カフェスイーツやイベント販売のメニューにぴったりです。
■ 特徴
・爽やかなミントアイスとチョコを合わせたチョコミントフレーバー
・ぱちぱちとはじけるキャンディ入りの楽しい食感
・チョコクッキー食感がアクセント
・爽やかなミントカラーとカラフルな断面で写真映え
・テイクアウトでもイートインでも提供しやすいアイスデザート
・通常市販品の約1.6倍、5.5cmキューブの満足感あるサイズ
・冷凍で1つずつ使えるため、廃棄リスクを抑えやすい
・注文が入ってからバーナーで炙るだけの簡単オペレーション
■ 提供イメージ
・キッチンカーのスイーツに
・カフェのデザートメニューに
・イベント販売の食べ歩きスイーツに
・バーや居酒屋の食後デザートに
・SNS映えする炙り演出メニューとして
・夏季限定や季節のチョコミントスイーツとして
■ 実食レビュー
最初は少し甘いかな？と思いましたが、ミントが爽やかで、チョコとチョコクッキーも入っており、最後まで飽きずにやみつきになる味。見た目も可愛くお子様に人気が出そうです。4種の中で一番癖になる味。
