カフェ向けメニュー｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

ホット&スパイシーキーマ｜人気のサラダ専門店のヘルシーキーマカレー

本格的なスパイスを使用しているため、後引く辛さが病みつきになります。

￥1,825(1kg / 1パック)

数量

オールビーフバーガーパテ｜肉本来の旨味を堪能するビーフ100%

世界バーガーグランプリ1位の実績を持つ「SHOGUN BURGER」が監修したオールビーフハンバーグパテです。

￥2,894(90g・10個 / PC)

数量

お肉屋けいすけ三男坊監修 和牛カレー｜希少な和牛「高森和牛」のすじ肉を贅沢に使用

「お肉屋けいすけ 三男坊」の特製カレーは、年間150頭ほどしか生産されない希少な和牛「高森和牛」のすじ肉を贅沢に使用しています。焼肉の名店が手掛けるカレーとして、飲食店の新しいメニュー提案にも最適な一品です。独自の製法で、肉の旨味とまろやかなルーの調和を実現しています。

￥626(200g / PC)

リントスカフェの紫キャベツラペ｜海辺のお洒落なカフェのプライベートブランド品！

紫キャベツのラペは、鮮やかな色合いとシャキシャキした食感が楽しめるサラダで、プレートの彩りやサイドメニューとしても活用できる一品です。

￥1,425(1kg / 1パック)

数量

リントスカフェの人参ラペ｜海辺のお洒落なカフェのプライベートブランド品！

にんじんのラペは、鮮やかなオレンジ色と爽やかな味わいが魅力のサラダで、プレートの彩りや健康意識の高いメニューの付け合わせとして最適です。

￥1,274(1kg / 1パック)

数量

ボロネーゼソース｜新橋のスペインバルのプライベートブランド品！

トマトの甘味が際立つパスタソースで、細かく仕上げた野菜入りのため野菜が苦手な方にもおすすめ。パスタにかけるだけで手軽に提供でき、温泉卵でのアレンジも可能な業務用の便利な一品です。

￥2,354(1kg / 1パック)

数量

チリ銀スモークサーモン切り落とし｜解凍後そのまま使用で調理場をキレイに保てる食材です

使いやすい切り落としになったスモークサーモンです。
解凍後そのまま使用できるため、生ものを扱うのにハードルが高い店舗でも、気軽にご使用いただける商品です。サラダやブルスケッタとしての提供はもちろん、アレンジでマリネとしてもご提供いただけます。

￥2,462(500g / PC)

数量

しっとり蒸し鶏｜薄味でアレンジ自在な食材です

鶏むね肉をしっとりと蒸しあげ、丁寧にほぐし身にしました。きゅうりやトマトにのせてごまだれをかけると棒棒鶏に、ご飯にのせてねぎダレをかけると台湾名物「鶏肉飯（ジーローファン）」としても提供可能です。薄い塩味をつけているので中華やエスニック以外にも洋食や和食にも使用できます。

￥842(500g / PC)

数量

GRIT TODAYの玉ねぎスープベース

「GRIT TODAY」の玉ねぎスープベースは、濃厚な甘味と程よい繊維感が特徴の一品です。

￥1,274(1kg / 1パック)

数量

具材入りアクアパッツァソース｜レンジで１分温め赤魚にかけるだけ

トマトやオリーブなどアクアパッツァの定番食材をしっかりと煮込み、とろみがついた食感に仕上げました。

￥4,082(2kg / C/S)

数量

赤魚のアクアパッツァ｜ホテルで活用実績あり！にんにくの味が付いた切り身です

食べ応えのある赤魚の切り身で、アクアパッツァにぴったり。ニンニクの風味とレモン果汁のさっぱり感が絶妙で、アサリやトマト、オリーブを加えるとさらに華やかに仕上がります。

￥1,620(60g / 1パック)

牛カツ専門店の牛カツ｜イベント会場で実績あり！食べ応え抜群の牛カツです

食べ応え抜群の牛カツです。薄い衣で包まれているため、お肉の食感が楽しめます。
ミディアムレアに揚げてお肉の赤身を残せば映えること間違いなし。塩やわさび醤油とあわせてご提供ください。パンに挟んで牛カツサンドのアレンジもおすすめです。

￥4,838(10個 / PC)

数量

淡路産牛デミグラスソース｜淡路牛を使いじっくり時間をかけて煮込んだ一品

自然豊かな淡路島で育った淡路牛を使い、じっくり丁寧に時間をかけて煮込んだソースは、甘さとコクが際立つ本格プロの味。

￥1,382(1kg / 1パック)

数量

クリーム入りカルボナーラソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック

生クリームではなく卵とチーズでしっかり味が効いている本場イタリアの味を彷彿させる本格的なカルボナーラソースです。

￥338(165g / 1パック)

数量

ナポリタンソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック

丁寧に煮詰められたトマトソースの風味で懐かしさよりも洗練された味わいが堪能できるナポリタンソース。

￥266(119.5g / 1パック)

数量

オリジナルローストビーフ｜不定貫1000g詰め合わせ

しっかりとした歯ごたえがありながら、柔らかく、うま味が凝縮されているので、肉本来の味を味わうことができる一品です。

￥3,931(950-1050g / 1パック)

数量

鶏のコンフィ｜海辺にあるおしゃれなカフェの人気メニュー

鶏のコンフィーはフランス料理の一つで、鶏肉を低温で長時間調理することで、肉の旨みを凝縮させた一品です。

￥1,490(1kg / 1パック)

数量

黒カレーベース｜見た目でインパクト十分な一品

少しピリ辛に仕上げた濃厚な黒カレーベースです。

￥1,814(1kg / 1パック)

数量

プレミアムハンバーグ｜最高比率の合い挽きでハンバーグ

肉本来の旨味が1番際立つ最高比率の合い挽きでハンバーグを作りました。ふわっと口当たり軽く、肉肉しい新感覚ハンバーグです。

￥2,041(130g 10個 / 1パック)

数量

金プラカレー｜1941年創業の神戸の老舗洋食レストラン「グリル金プラ」のプライベートブランド品！

1941年創業の神戸の老舗洋食レストラン「グリル金プラ」のカレールウです。淡路産玉ネギを贅沢に使い、少し甘くピリ辛なレトロな味わいで、柔らかい大きめのお肉がゴロゴロ入った食べ応え抜群の一品です。

￥1,663(1kg / 1パック)

数量