冷凍
いぶりがっこクリームチーズ（酒粕味噌仕立て）｜日本酒が進む濃厚おつまみ
冷凍
いぶりがっこクリームチーズ（酒粕味噌仕立て）｜日本酒が進む濃厚おつまみ
348円
(100g当たり)
規格：1kg / 1PC
￥3,758
税込
FLコスト参考
| 1食当たり原価 | 1食当たり104円（税抜）【30g使用】 |
| 1食当たり売価 | 480円 |
| 1食当たり粗利 | 376円 |
| 調理方法 | 【調理工程】 解凍（冷蔵） 【提供目安時間】 約5分（解凍済みの場合は盛り付けのみ） 【事前準備】 冷蔵庫で解凍しておく。 【提供時調理】 器に盛り付けて提供。 お好みでクラッカーやバゲットを添える。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、いぶりがっこ（大根、漬け原材料（砂糖、ぬか類、食塩、酢））、みそ、酒粕、料理酒、醤油、本みりん／安定剤（増粘多糖類）、酸味料、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） |
| アレルギー情報 主要8項目 | 乳、小麦 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 大豆 |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ 商品概要
人気のいぶりがっこクリームチーズを、お酒により合う濃い味に仕上げた酒粕味噌仕立てバージョン。
いぶりがっこの燻製香と食感はそのままに、より“おつまみ向け”の味に仕上げています。
そのまま盛るだけで提供でき、和酒に合わせやすい一品としてメニューに組み込みやすい商品です。
■ 特徴
・酒粕味噌のコクで、しっかりおつまみ向けの味わい
・いぶりがっこ多め配合で、燻製香と食感がしっかり
・和酒を中心に幅広いお酒に合わせやすい
・盛るだけでもアレンジメニューにも使える
■ 提供イメージ
・クラッカーやバゲット添えで前菜・お通しに
・そのまま小鉢で、お酒のアテに
・ポテトサラダに混ぜて、燻製風味のアレンジメニューに
・はちみつを少量かけた甘じょっぱいアレンジにも
■ 実食レビュー
普通のいぶりがっこクリームチーズより濃い味付けで、THEおつまみでお酒が欲しくなる感じです。
ポテサラと合わせたアレンジが結構美味しかったです。サーモンなどのお魚と合わせてもいいかもしれません。
