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スパイスチキン｜カット済み

厳選スパイスをたっぷり使用した、香ばしくジューシーな本格スパイスチキン。

100gあたり235円

網脂まきのつくね

ボリューム満点で食べ応えのあるつくねは、網脂で包むことで旨みを閉じ込め、ジューシーで崩れにくい仕上がりに。単品でも満足感のある一品です。

1個あたり245円

ピリ辛とりそぼろ

ピリッと生姜が効いた鶏そぼろの1kgパックで、国産鶏肉を使用し、ベーシックな味付けが幅広い料理に活用できる一品です。

100gあたり167円

豚チヂミ

豚肉をメインにした韓国料理の人気メニュー「チヂミ」で、冷凍のまま揚げるだけで簡単に調理でき、電子レンジでも仕上げられる一品です。

1枚あたり358円

炎丸監修 ホルモン煮込み

第5回居酒屋甲子園で日本一に選ばれた「炎丸」監修のホルモン煮込みです。甘みのあるタレで牛もつをとろとろに煮込み、豆腐や温泉卵と合わせるとさらに食べ応えが増す一品です。

100gあたり299円

ミシュランシェフ監修 そばだ家 特製カレー

「国産十割蕎麦の店そばだ家」で提供されるミシュランシェフ監修の特製カレーでです。

100gあたり109円

アフリカンチキンマリネ｜月間170万の販売実績あり

※目安：2Kg = 4~6枚入っております。

■魅惑の「アフリカンチキンマリネ」｜月間170万の販売実績あり
アフリカンチキンは、マカオの代表料理として、ポルトガルの植民地時代にアフリカやインド、東南アジアの風味が融合して生まれた特別な一品です。ジューシーな鶏もも肉にスパイスとココナッツの風味がしっかりと染み込み、深みのある独特の味わいが口の中で広がります。

単なる「チキン料理」を超え、異国情緒と伝統が詰まったこのメニューは、顧客にとっても新鮮な体験で、他店にはない個性を演出するのに最適です。

■オペレーション効率を実現｜高品質を維持したまま、手間を大幅カット
本格的なアフリカンチキンはスパイス調合からマリネの寝かせ、焼き工程と、通常は手間と時間がかかるものです。しかし、シコメルの「アフリカンチキンマリネ」であれば、解凍不要でフライパンや鉄板で焼くだけ。
すでに味が十分に染み込んだ状態で冷凍されているため、調理の際にも風味が損なわれることなく、安定したクオリティで提供できます。

たった3〜4分で外は香ばしく、中はしっとりと仕上がり、日々のオペレーションにおける大幅な効率化を実現します。特に忙しい時間帯や少人数での営業時にこそ、その簡便さと高品質が生きる商品です。

■都内のスパニッシュバルでサイドメニューの定番として人気
都内のスパニッシュバル（客単価5,000円〜5,999円）では、「アフリカンチキンマリネ」を1,290円で提供し、そのスパイス香るココナッツ風味が大変好評を得ています。見た目の鮮やかさと味の奥行きが、顧客に「新しい体験」として楽しんでもらえる一皿です。

付け合わせに彩り豊かな焼き野菜やマッシュポテトを添えることで、バランス良く仕上がり、女性客や健康志向の方にも支持されています。お手軽に本格的な味を提供できるため、特にサイドメニューとして顧客満足度向上に貢献する商品です。

■女性客の多いエスニックバルの一番人気ランチメニュー
都内のエスニック料理を提供するバル（客単価6,000円〜7,999円）では、平日限定ランチにて「アフリカンチキンマリネ」を1,200円で提供し、女性客から特に高評価を得ています。

マリネに使用されたパプリカソースとスパイスの香りが華やかで、ジューシーな鶏もも肉に色鮮やかな野菜を添えたプレートがランチタイムを彩ります。鉄板プレートで提供することで温かさも保たれ、特別感のある一皿として顧客の印象に残る人気メニューです。

■実食レビュー｜スパイスが効いたしっとり柔らかな食感が好評
ランチプレートで提供された「アフリカンチキンマリネ」を、ゆでたほうれん草とトマトベースのシンプルなソースで味わいました。

一口目からスパイスの香りとココナッツの風味が広がり、しっかりとマリネされた鶏肉はしっとり柔らかで、口の中でほぐれるような食感が楽しめます。

辛味とトマトソースのまろやかさがバランス良く、ほうれん草とも絶妙に合わさって満足感のある一皿でした。

■シコメルからのご提案｜オリジナルアレンジで顧客を惹きつけるメニュー展開
「アフリカンチキンマリネ」は、サイドメニューやランチプレートとして提供しやすく、店舗独自のアレンジも自在です。トマトソースやガーリックディップ、わさびマヨネーズなどのソースを添えれば、辛味を抑えつつ風味が引き立ち、バケットや野菜と合わせると満足感のあるプレートが完成します。

見た目にも訴求力があるため、顧客の目を引きつけるメニューとして最適です。シコメルの商品を活用して独自性の高いメニューを展開し、顧客の心を掴んで売上を伸ばしてみてください。
シコメルの「アフリカンチキンマリネ」を活用することで、オペレーションの効率化と顧客満足度の向上が可能です。

100gあたり124円

低温調理牛タン｜6時間かけた真空調理の技術で柔らかさと旨味を凝縮

内容量は5kgで、不定貫のため、1パック600〜700gが6〜7パック入っています。

100gあたり643.6円