本商品は、長崎の伝統的な郷土料理を手軽に再現できる冷凍食品です。
エビのすり身をパンで包み、揚げるだけで外はカリッ、 中はぷりっとした本格的な味わいを楽しめます。

全国的にはまだ「知る人ぞ知る」存在である「ハトシ」は、郷土料理ならではの特別感が大きな魅力。

メニューに加えることで、他店との差別化を図り、SNSや口コミを通じた話題性も期待できます。

導入事例｜都内の長崎郷土料理店で人気の逸品

都内の長崎郷土料理店では、メニューの看板商品として「ハトシ」を770円で提供。

• 顧客の反応：「サクサクの衣とエビの旨味が絶妙」「見た目も美しく食欲をそそる」と高評価

• 提供方法：揚げたてにカラシやレモンを添えて風味をプラス

• 店舗の活用：郷土料理の特別感が観光客や地元のお客様の注目を集め、SNS映えする逸品として人気

さらに、持ち帰りの品としても提供しており、お土産として購入されることも多く、
「喜ばれた」との声が多く寄せられています。

「ハトシ」は、郷土の魅力を伝える料理として、新規顧客の獲得やリピーターの増加に大きく貢献しています。

「ハトシ」の魅力

1. 調理が簡単で効率アップ

冷凍状態で配送されるため、解凍不要で油で揚げるだけ。
3〜4分の揚げ時間で、サクサク食感とエビの旨味を最大限に引き出せます。

2. 店舗独自のアレンジが可能

郷土料理としての魅力を残しつつ、店舗独自のトッピングや盛り付けで差別化が可能。
例えば、ガーリックソースやわさびマヨネーズを添えた現代風の提供方法もおすすめです。

3. 安定した品質を毎回提供

温度管理や仕込みの手間が不要なため、誰でも本格的な味を再現可能。
忙しい時間帯でも、安定して高品質な料理を提供できます。

まとめ

「ハトシ」は、郷土の味わいを提供しつつ、店舗の個性を際立たせる一品です。
簡単な調理で高品質な料理を提供できるため、オペレーションの効率化にも貢献します。

特別感のある逸品メニューで新しい顧客体験を創出し、SNSや口コミで話題を集めたい店舗様に最適です。

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