冷凍
マイルドトマトキーマ｜人気サラダ専門店が作った新ブランドのプライベートブランド品！
冷凍
マイルドトマトキーマ｜人気サラダ専門店が作った新ブランドのプライベートブランド品！
180円
(100gあたり)
規格：1kg / PC
￥1,987
税込
FLコスト参考
| 1食当たり原価 | 1食当たり325円（税抜）【180g使用】（ご飯で提供） |
| 1食当たり売価 | 1,100円 |
| 1食当たり粗利 | 676円（ご飯100円の場合） |
| 調理方法 | 【調理工程】 加熱 【提供目安時間】 10分 【事前準備】 冷蔵または流水で解凍し鍋に移す。ご飯を用意。 【提供時調理】 温めて盛り付ける。 さらに詳しい調理方法を見る |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | トマトジュースづけ (イタリア製造)、食肉(豚肉、牛肉)、玉ねぎ、 レッドキドニー、人参、トマトケッチャプ、セロリ、中濃ソース、カレー粉、米油、にんにく、しょうが、 小麦粉、コンソメ、ガラムマサラ、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、辛料抽出物、(一部に小麦・豆・りんご・豚肉を含む) |
| アレルギー情報 主要8項目 | 小麦 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 大豆,豚肉,りんご |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ 商品紹介
『マイルドトマトキーマ』は、サラダボウル専門店として野菜を活かしたメニューを展開している大手デリバリーブランドのレシピをもとに、開発したトマトキーマカレーです。
一般的なトマトキーマカレーよりも約41％カロリーを抑えており、健康志向のお客様へのアプローチやメニューの差別化に役立ちます。
■ 商品の特長
1.約41％のカロリーカット
一般的なキーマカレーが1食あたり600kcalを超える中、本商品は約355kcal（本商品100g・米140g・十八穀10g・ブロッコリー14gの推定値）に抑えています。“罪悪感の少ないカレー”として、健康志向のお客様からの支持が期待できます。
2.トマトのほどよい酸味と玉ねぎのコク
じっくり炒めた玉ねぎのコクにトマトのほどよい酸味をプラスし、“マイルドな風味”を演出しています。辛さは控えめでも深い味わいがあり、老若男女に受け入れられやすいのが特長です。
3.複数種のスパイスによる“豊かな香り”
ガラムマサラ（クローブやシナモン、クミンなど複数のスパイスを独自にブレンドしたインド発祥のスパイスミックス）を使用しているため、“豊かな香り”をしっかりと感じられる仕上がりになっています。
■ 高単価販売の実績
OEM先のデリバリーブランドでは、“1食あたり1,500円〜1,700円”ほどで提供しています。
野菜を活かした“ヘルシーで本格的な味”が好評を博し、高単価帯でも十分な支持を得ていることが導入の安心材料となります。
■ 導入メリット
・仕込み済みで調理負担を軽減
温めて盛り付けるだけの簡単な工程で提供でき、オペレーションの効率化が図れます。
・健康・美容意識の高い層を取り込み
“低カロリー”かつ“本格スパイス”という両面で新規客層にアピールでき、既存のカレーラインナップとの差別化にも有効です。
・客単価アップにつながる付加価値
野菜を活かした“ヘルシーで本格的な味”として打ち出すことで単価の向上が狙え、高付加価値メニューとして売上増をサポートします。
■まとめ
『マイルドトマトキーマ』は、約41％のカロリーカットと“マイルドな風味”を両立させたキーマカレーです。トマトの酸味と玉ねぎのコク、そして複数種のスパイスによる“豊かな香り”が相まって、ヘルシーながら満足度の高い一皿を提供できます。
客単価アップや健康志向のトレンドに対応したメニューをお探しの店舗様は、ぜひ導入をご検討ください。
