シコメルの「揚げ春巻き」は、南ベトナムの定番料理「チャーゾー」を
忠実に再現した商品です。お店で実際に使われているレシピをベースに、
サクサクの薄皮と具材の旨味を最大限引き出しました。

冷凍状態のまま約5分揚げるだけで、本格的な味わいを提供可能。
繁忙期や少人数での運営時にも、仕込み時間を削減し効率的に提供できます。

導入事例｜セットメニューが大人気！

兵庫県のベトナム料理店（客単価2,000円〜3,000円）では、
「揚げ春巻き」を以下の形で活用しています：

• 単品販売：1本400円

• セットメニュー：3本＋サラダ付き 1,200円

• トッピング活用：ベトナム風まぜそばに追加

「香ばしい春巻きとサラダの相性が抜群」と口コミで高評価。
特にセットメニューはボリューム感が好評で、リピーターが多数。
ディナータイムの定番メニューとして幅広い支持を得ています。

揚げ春巻きの特長

1. 簡単調理でプロの味を実現

冷凍のまま約5分揚げるだけ。サクサクの薄皮とジューシーな具材が完成します。

2. 幅広いメニュー展開が可能

単品メニューはもちろん、ランチセットやトッピングにも対応可能。
エビチリソースやヌクチャムソースを添えれば、オリジナリティも演出できます。

3. オペレーション効率化で負担軽減

従来の仕込み作業を削減し、少人数運営の店舗でも安定した提供が可能。
ピークタイムの負担軽減に貢献します。

まとめ

シコメルの「揚げ春巻き」は、簡単調理で本格的なベトナム料理を提供できる商品です。
単品やセットメニュー、トッピングとして幅広く活用でき、店舗の個性を引き出します。

仕込み作業の効率化を目指しながら、リピーターを増やし売上アップを実現する
新たな定番メニューとして、ぜひお店に取り入れてみてください！

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