オリジナル
冷凍
スパイス香る本格ジャークチキン｜月間売上60万の実績あり
オリジナル
冷凍
スパイス香る本格ジャークチキン｜月間売上60万の実績あり
345.5円
(1枚あたり)
規格：不定貫・4個 / 1パック
￥1,382
税込
FLコスト参考
商品基本情報
| 1食当たり原価 | 1食当たり320円（税抜）【1枚使用】 |
| 1食当たり売価 | 1500円 |
| 1食当たり粗利 | 1055円（ガーリックライス100円、ポテト20円、ブロッコリー5円の場合） |
| 賞味期限 | 2026/03/14 |
| 調理方法 | 700wで1分30秒レンジアップ |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 鶏肉、ねぎ、 シーズニング (食塩、デキストリン、ブラックペッパー、その他)/調味料(アミノ酸)、リン酸Ca、香料、香辛料抽出物、(一部に大豆を含む食材)※本加工所及び製造工場では牛肉、豚肉、鶏肉、小麦、ゼラチン、卵、大豆、乳成分、りんごを含む製品も製造しています。 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 大豆,鶏肉 |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ ジャマイカの伝統とNYスタイルが融合！
「NY風ジャークチキンステーキ」は、ジャマイカの伝統料理「ジャークチキン」をNY風にアレンジした、スパイスの香りが食欲をそそる一品です。
特製ジャークスパイス（スコッチボネット唐辛子、オールスパイス、タイム、ガーリック、ショウガなど）で鶏肉をじっくりマリネし、炭火でスモーキーに焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げました。
辛さとスモーキーな風味が絶妙なバランスで、パンチの効いた味わいが楽しめます。
■ 調理の手間を大幅に削減！ジャークチキンの簡単調理法
通常、ジャークチキンの仕込みは、鶏肉を特製スパイスミックスでマリネし、数時間から一晩寝かせてから炭火でじっくり焼き上げるという、手間のかかる調理工程が必要です。
グリルで焼く際には火加減の調整も難しく、熟練の技が必要です。
しかし、「NY風ジャークチキンステーキ」なら、事前に仕込み済みのジャークチキンをレンジアップするだけで、簡単に本格的な味わいを再現できます。
レンジで1分半温めるだけで、スパイスの香りが広がり、ジューシーな鶏肉が完成。
これにより、厨房での手間を大幅に削減しつつ、クオリティの高い料理を短時間で提供できます。
■ 食べ応えたっぷりのステーキBOX
1,680円で提供されるテイクアウトの「NY風ジャークチキンステーキBOX」には、マリネした鶏もも肉をグリルし、サイコロ状にカットしてご飯の上に盛り付けています。
サイドメニューにはサクサクのベルギー産フライドポテトや彩り豊かなブロッコリー、サニーレタスが添えられ、食べ応え抜群。
さらに、ガーリックバターソースやパセリパウダーがアクセントとなり、全体の味わいに深みを加えています。
食べ応えと独特のスパイスの風味で確実にリピーターが付く人気の一品です。
■ 実店舗で人気！300食販売＆月間売上60万円の実績あり
この「NY風ジャークチキンステーキ」は、実店舗でも大人気のメニューとなっており、月間300食以上を販売。
単一メニューで60万円以上の月間売上を達成しています。
ボリューム満点で食べ応えがあり、ランチやディナータイムのメインの一品として提供可能です。
手軽に調理でき、提供スピードも速いので、忙しいランチタイムでもスムーズに対応できます。
■ 実食レビュー
実際に食べてみると、ジャークチキン独特のスパイスがしっかりと効いており、香辛料の刺激が食欲をそそります。
鶏肉はマリネによって中までしっかり味が染み込 み、ジューシーな食感が楽しめます。皮目はパリッと焼き上がっており、程よいパリパリ感がアクセントに。
ガーリックバターソースのまろやかな風味が、スパイスの強さを和らげ、バランスの取れた後味が印象的です。
ボリューム満点のご飯やサイドメニューと合わせて、満足感の高い一品です。
■ シコメルからのご提案！テイクアウトも可能です！
「NYジャークチキンステーキBOX」は、店舗でのお食事だけでなく、テイクアウトにも対応しています。
忙しいランチタイムやディナーに最適なボリューム満点の一品を、持ち帰りでもお楽しみいただけます。
さらに、ご飯の上にサイコロ状のチキンを乗せ、タコライス風にアレンジするなど、様々なメニュー展開も可能です。
トッピングにサラダを添えることで、彩り豊かで見た目にも映えるメニューとしてアピールできます。
