クリーム入りカルボナーラソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック
クリーム入りカルボナーラソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック
| 一食あたり想定原価 | 1食当たり313円（税抜）【165g使用】 |
| 賞味期限 | 2025/09/07 |
| 調理方法 | 湯煎 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | ベーコン、 菜種油、鶏卵加工品 (液卵、乳等を主要原料とする食品、その他)、チーズフード、 クリーム (乳製品)、水あめ、チーズ、ワイン、乳等を主要原料とする食品、食塩、ポークエキス、砂糖、香辛料、 コンソメ風味パウダー、酵母エキスパウダー/増粘剤(加工デンプン) 加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤、くん液、カロチノイド色素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) |
| アレルギー情報 | たまご,乳,大豆,豚肉,ゼラチン |
インフィニート ヒロ 山田宏巳シェフ監修｜本場の味わいを再現したカルボナーラソース
イタリア料理界の鬼才、山田宏巳シェフが監修する「インフィニート ヒロ」の本格パスタソース。
本商品「カルボナーラソース」は、生クリームに頼らず、卵とチーズで濃厚なコクを引き出し、まるで本場イタリアの伝統的なカルボナーラを彷彿とさせます。
クリーミーな仕上がりながら、重たくならず、黒胡椒と香ばしいベーコンが絶妙なアクセント。タリアテッレなどの太麺と相性が抜群で、飲食店にとって定番メニューとしても十分に活用できる一品です。
調理の手間を軽減しつつ本格的な味を提供｜シェフの技が詰まったパスタソース
カルボナーラを一から作るには、火加減やベーコンの風味を引き出すタイミングが重要で、調理に時間と技術が必要です。
本商品は、シェフ監修の本格的な味を短時間で再現でき、調理工程を簡素化しつつ高品質なパスタを提供できます。
オペレーションの効率が向上し、忙しいランチやディナーの時間帯でも安定したクオリティを保つことが可能です。
ドッグパーク併設のカフェで本格パスタを提供
神奈川県にあるドッグパーク併設のカフェでは、「カルボナーラ」を1,340円で提供。
シンプルでありながら味わい深い本商品を使用することで、本場のカルボナーラの風味を提供しています。
忙しい時間帯でも安定して高品質な料理を提供できるため、リピーターを多く獲得し、ファミリー層やペット連れの客に支持されています。
ゴルフ場併設のレストランで高単価パスタメニューを展開
千葉県のゴルフ場併設のレストランでは、「カルボナーラ」を1,400円程度で提供。
サラダとスープをセットにし、レジャー施設にふさわしい高単価なメニューとして展開されています。本商品を使うことで、手軽に本格的な味を再現し、ゴルフプレーヤーにも満足してもらえる一品として支持されています。
実食レビュー｜濃厚でクリーミーな味わいが魅力
ブロック状のベーコンがゴロゴロと入っており、食べるたびに旨味が広がります。卵とチーズのクリーミーなソースがパスタ全体にしっかり絡み、太麺との相性も抜群。
本商品を使用するだけで、本場のカルボナーラを食べているかのような濃厚な味わいを実現します。
黒胡椒のアクセントが加わることで、しつこくない味わいに仕上がり、シンプルでありながら満足感のある一品です。
仕込み済み商品で売れ筋メニューをかんたん導入｜シコメルストアとは
シコメルストアには有名店でも実際に使われている仕込み済み商品が揃っています。
全て仕込みは終わっており、仕込みの手間は不要。
調理行程もかんたんで、あなたのお店に人気メニューをすぐに増やせます！
レンジで温めるだけの簡単調理で、調理時間も削減。
原材料・食品添加物
ベーコン、菜種油、鶏卵加工品 (液卵、乳等を主要原料とする食品、その他)、チーズフード、クリーム (乳製品)、水あめ、チーズ、ワイン、乳等を主要原料とする食品、食塩、ポークエキス、砂糖、香辛料、コンソメ風味パウダー、酵母エキスパウダー/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤、くん液、カロチノイド色素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
規格
165g / 1PC
保存方法
冷凍
調理方法
湯煎
アレルギー情報
卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチン
