レジャー・観光施設向けメニュー｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

ロースとんかつ｜特殊な凍結方法で手造り感溢れる自然な形に仕上げた逸品！

厳選したチルド原料を使用し、肉本来の美味しさを損なわない処理をしております。
肉にダメージを与えない特殊な技術で肉の繊維感は維持し、冷めてもしっとり柔らかい食感で、パン粉に極力ダメージを与えない凍結方法にて手造り感溢れる自然な形に仕上げました。

￥10,238(170g 40個入り / 箱)

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ヒレカツ｜豚ヒレ肉を贅沢に使用したヒレカツ

脂肪分が少なく、非常にヘルシーな豚ヒレ肉を贅沢に使用したヒレカツ。外側はカリッとした衣で包まれ、中は一口噛むと溢れるほどジューシーで柔らかい食感が特徴です。

￥4,298(30g 100枚 / 箱)

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リントスカフェの人参ラペ｜海辺のお洒落なカフェのプライベートブランド品！

にんじんのラペは、鮮やかなオレンジ色と爽やかな味わいが魅力のサラダで、プレートの彩りや健康意識の高いメニューの付け合わせとして最適です。

￥1,274(1kg / 1パック)

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ボロネーゼソース｜新橋のスペインバルのプライベートブランド品！

トマトの甘味が際立つパスタソースで、細かく仕上げた野菜入りのため野菜が苦手な方にもおすすめ。パスタにかけるだけで手軽に提供でき、温泉卵でのアレンジも可能な業務用の便利な一品です。

￥2,354(1kg / 1パック)

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豚大門市場の豚そぼろチーズキンパ｜全国展開する本場韓国屋台料理店のプライベートブランド品！

本場韓国の味が楽しめる豚大門市場の豚そぼろチーズキンパは、甘辛いコチュジャン味のご飯に豚そぼろとチーズが絡み、食べ応え抜群。温かい状態でとろけるチーズも楽しめ、レンジアップだけで簡単に提供可能です。

￥453(1本（8カット）/ 1パック)

ジョウンキンパのヤンニョムチキンキンパ｜デリバリーで大人気のチーズキンパ専門店の逸品！

鶏肉をタッカルビソースで味付けした、ヤンニョムチキン風の一品です。コチュジャンとチーズの甘辛さが絶妙な一品です。

￥486(250g / 1パック)

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GRIT TODAYの味付き牛カルビ肉｜人気サラダ専門店の特性タレを使ったプライベートブランド品！

赤身が多く食べ応えがあるカルビ肉を、サラダ専門店である「GRIT TODAY」が開発した特製タレに漬け込みました。食欲を刺激する唐辛子のピリ辛と濃厚な甘みのバランスが良く、ご飯が進むこと間違いなしの美味しさです。また、生野菜と一緒にトルティーヤでラップしたり、サラダのトッピングにするなど、ヘルシーなアレンジにもマッチする調整となっております。勿論、焼肉丼などのガッツリメニューへの展開もお勧めです。

￥2,667(1kg / PC)

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ミシュランシェフ監修 そばだ家 特製カレー

「国産十割蕎麦の店そばだ家」で提供されるミシュランシェフ監修の特製カレーです。

￥1,177(1kg / 1パック)

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鶏白湯スープベース | 希釈割合とかえしで自在にアレンジ可能なメニュー

居酒屋や焼肉店・焼き鳥店などで提供される〆のスープメニューやラーメン等に幅広くご活用いただけるスープベースです。

￥1,274(1kg / 1パック)

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葱生姜ソース｜創業22年の万能ソースを完全再現

生姜の風味を強調し、蒸し鶏にはもちろん揚げ鶏と合わせた油淋鶏などにも使用でき、台湾料理の定番メニューにかかせない定番ソースです。

￥1,814(1kg / 1パック)

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赤魚のアクアパッツァ｜ホテルで活用実績あり！にんにくの味が付いた切り身です

食べ応えのある赤魚の切り身で、アクアパッツァにぴったり。ニンニクの風味とレモン果汁のさっぱり感が絶妙で、アサリやトマト、オリーブを加えるとさらに華やかに仕上がります。

￥1,620(60g / 1パック)

牛カツ専門店の牛カツ｜イベント会場で実績あり！食べ応え抜群の牛カツです

食べ応え抜群の牛カツです。薄い衣で包まれているため、お肉の食感が楽しめます。
ミディアムレアに揚げてお肉の赤身を残せば映えること間違いなし。塩やわさび醤油とあわせてご提供ください。パンに挟んで牛カツサンドのアレンジもおすすめです。

￥4,838(10個 / PC)

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ラッポギ食堂のラッポギソース｜韓国の人気B級グルメの味を完全再現した逸品！

「ラッポギ」は甘辛く煮たトッポギにインスタントラーメンを加えた韓国の人気B級グルメです。

￥1,490(1kg / 1パック)

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豚首領のニンニクソース｜都内で人気の豚丼専門店のプライベートブランド品！

香ばしいニンニクの香りと醤油ベースの甘みが特徴の豚首領のニンニクソースです。お

￥1,393(1.2kg / 1パック)

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スンドゥブ☆GOの仕込み済みスンドゥブスープ

西日本で人気の韓国スンドゥブチゲ専門店「スンドゥブ☆GO」のスンドゥブチゲ用スープです。

￥1,382(1kg / 1パック)

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クリーム入りカルボナーラソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック

生クリームではなく卵とチーズでしっかり味が効いている本場イタリアの味を彷彿させる本格的なカルボナーラソースです。

￥338(165g / 1パック)

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【20%OFF】ナポリタンソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック

丁寧に煮詰められたトマトソースの風味で懐かしさよりも洗練された味わいが堪能できるナポリタンソース。

通常価格：￥266(119.5g / 1パック)

→￥213(119.5g / 1パック)

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オリジナルローストビーフ｜不定貫1000g詰め合わせ

しっかりとした歯ごたえがありながら、柔らかく、うま味が凝縮されているので、肉本来の味を味わうことができる一品です。

￥3,931(950-1050g / 1パック)

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とうもろこしの天ぷら｜加熱のみで提供可能な一品

ほんのりとした塩味で仕上げておりますので、そのままの提供以外に様々なジャンルの料理のサイドとしても活用いただけます。

￥1,166(450g　(15ヶ) / 1パック)

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鶏のコンフィ｜海辺にあるおしゃれなカフェの人気メニュー

鶏のコンフィーはフランス料理の一つで、鶏肉を低温で長時間調理することで、肉の旨みを凝縮させた一品です。

￥1,490(1kg / 1パック)

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