オリジナル
冷凍
オリジナルローストビーフ｜不定貫1000g詰め合わせ
オリジナル
冷凍
オリジナルローストビーフ｜不定貫1000g詰め合わせ
393.1円
(100gあたり)
規格：950-1050g / 1パック
￥3,931
税込
FLコスト参考
商品基本情報
| 1食当たり原価 | 1食当たり 364円（税抜）【100g使用】（単品提供） |
| 1食当たり売価 | 980円 |
| 1食当たり粗利 | 616円 |
| 賞味期限 | 2026/02/21 |
| 調理方法 | 冷蔵解凍後そのままご使用いただけます。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 牛肉(豪州産、その他)、粉末調味料 (食塩コショー、乳糖、その他)/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に卵・乳成分・牛肉を含む) |
| アレルギー情報 主要8項目 | たまご,乳 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 牛肉 |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
コスパ抜群のオリジナルローストビーフ
オリジナルローストビーフは、じっくりとスパイスで味付けし、丁寧に火を通した本格的なローストビーフです。
しっかりとした肉の歯ごたえとともに、口の中でほぐれる柔らかさが特徴です。
解凍するだけで手軽に提供できるため、仕込みの手間を大幅に削減しながら、安定したクオリティを提供可能です。
必要な分だけ解凍できるため、食材ロスのリスクも抑えられます。
調理効率を上げながらも、高品質なローストビーフを簡単にメニューに加えられることが、費用対効果の高いポイントです。
調理の効率化｜流水解凍で本格的なローストビーフを手軽に提供
ローストビーフを一から作る場合、数時間のマリネや火入れが必要となり、調理オペレーションに大きな負担がかかります。
オリジナルローストビーフなら、流水解凍で短時間で本格的な味わいを提供可能です。
さらに、肉汁がたっぷりと残り、ジューシーさを保ちながら提供できるため、リピーターの満足度も高まります。
厨房の効率を高めスタッフの負担を軽減するだけでなく、仕込み時間を短縮することで調理スタッフが新メニューの考案を行ったりするなど、調理時間をお店の売上UPに繋がる時間に変えることも可能です。
ベーグルサンドでヘルシーに｜食事に気を付けている方に人気のメニュー
兵庫県にあるカフェでは、ローストビーフとサラダを挟んだローストビーフサラダ with ベーグルセットとして990円で提供しています。
サニーレタスやパプリカ、紫キャベツを添えたサラダに、ボリューム感のあるローストビーフを加え、低カロリーでありながら食べ応えのあるメニューとして特に女性に人気です。
ベーグルにサラダとローストビーフを挟んで食べるスタイルは、軽食ながらも満足感があり、リピーターを呼び込むメニューとなっています。
ローストビーフ玉ねぎソース｜和風アレンジで楽しむ肉専門店の定番メニュー
東京都内の肉専門カジュアルダイニングでは、「ローストビーフの玉ねぎソース添え」を1,000円程度で提供しています。
ローストビーフにたっぷりとかけられた和風の玉ねぎソースが肉の旨みを引き立て、濃厚ながらもさっぱりした後味が特徴です。
お酒との相性も良く、ビールや赤ワインとともに楽しむことで、客単価アップにも貢献します。
実食レビュー｜スパイスの香りとジューシーな肉汁が特徴
ローストビーフは、噛むたびにスパイスの風味とともにジューシーな肉汁が広がります。
しっとりとした柔らかい食感が特徴で、ソースやサラダと合わせるとさらに深い味わいを楽しむことができます。
お客様の満足度を高めながら、メニューの幅を広げる一品です。
