冷凍
オリジナルエビカレー｜スパイス香る本格派｜エビたっぷり
冷凍
オリジナルエビカレー｜スパイス香る本格派｜エビたっぷり
205円
(100gあたり)
規格：1kg / 1パック
￥2,138
税込
FLコスト参考
| 1食当たり原価 | 1食当たり297円（税抜）【150g使用】 |
| 1食当たり売価 | 1000円 |
| 1食当たり粗利 | 603円（米100円の場合） |
| 調理方法 | 【調理工程】 加熱 【提供目安時間】 7分 【事前準備】 冷蔵または流水で解凍。ご飯・サラダ・トッピングを用意。 【提供時調理】 温めてご飯にかけ、具材を盛り付ける。 さらに詳しい調理方法を見る |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | えび加工品（えび、食塩）（インドネシア製造）、玉ねぎ、カレールウ、鶏肉、オリーブオイル、片栗粉、バター、ケチャップ、にんにく、カレー粉、味付け塩こしょう／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・えび・大豆・鶏肉・やまいもを含む） |
| アレルギー情報 主要8項目 | 乳,小麦,えび |
| アレルギー情報 その他20項目 | 大豆,鶏肉,豚肉,やまいも |
参考調理動画
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ 商品概要
スパイスの香りをしっかり効かせた本格派のエビカレーです。 ルーの中にはエビをふんだんに使用しており、ひと口ごとにエビの旨味を感じられる仕上がり。 スパイス感はありつつもバランスがよく、業態を選ばず使いやすい味設計です。 パクチーとの相性も非常によく、トッピング次第で専門店らしい一皿に仕上げられます。
■ 特徴
・スパイスがしっかり効いたピリ辛の本格エビカレー
・エビをたっぷり使用し、具材感と満足感がある
・冷凍とは思えない香りと味わい
・スパイスカレー専門店でも違和感なく使えるクオリティ
・パクチーなどのトッピングとも相性抜群
■ 提供イメージ
・ライスと合わせた王道のエビカレーとして
・パクチーを添えてスパイスカレー専門店風に
・温玉や副菜を添えたプレートメニューに
・ランチ・ディナーどちらにも使いやすい主力カレーメニューとして
■ 実食レビュー
意外とスパイスがしっかりしていて、少しだけピリ辛。エビが沢山入っていて冷凍商品とは思えない味と満足感。
パクチーをのせると一気に専門店感が増し、スパイスカレー専門店で出されてても違和感のないレベルです。
■ シコメルからのご提案！メニュー名の工夫で売上アップを狙いましょう
「海老カレー」を「シュリンプカレー」とメニュー名を変更するだけで、料理のイメージが変わり、100円〜200円の単価アップが期待できます。
さらに、ワンプレートにサラダやトマトを添えることで、彩り豊かで女性や健康志向のお客様にも魅力的な一皿に仕上がります。
トッピングに目玉焼きやチーズなどのオプションを用意することで単価ＵＰを狙うことも可能です。
