イタリアン・フレンチ店向けメニュー｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

本格南ベトナム風春巻き｜仕込２時間を提供時の５分のみに短縮

豚肉や野菜を使った具材を薄い皮で包み、香ばしく揚げたこの一品は、軽い食感と濃厚な旨味が魅力です。

￥1,814(40g / 個)

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低温調理済み鶏皮付きもも肉｜個包装でロスなし！｜すぐに使える

1PCずつ個包装になっているためロスなく使用できます。

￥3,326(1kg / PC)

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ホット&スパイシーキーマ｜人気のサラダ専門店のヘルシーキーマカレー

本格的なスパイスを使用しているため、後引く辛さが病みつきになります。

￥1,825(1kg / 1パック)

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ガーリックハーブチキンマリネ｜調理70%削減で焼くだけスピード提供可能

「ガーリックハーブチキン」は、にんにくとハーブの香り、そしてカイエンペッパーのピリッとした刺激がクセになるスパイシーな一品です。

￥1,609(1kg / PC)

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ボロネーゼソース｜都内の人気スパニッシュバル看板メニュー

トマトの甘味が際立つパスタソースで、細かく仕上げた野菜入りのため野菜が苦手な方にもおすすめ。パスタにかけるだけで手軽に提供でき、温泉卵でのアレンジも可能な業務用の便利な一品です。

￥2,354(1kg / 1パック)

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カチャトーラビアンコ

カチャトーラ（ビアンコ）は、鶏肉と玉ねぎを白ワインとスパイスで煮込んだ、トマトを使わない白い煮込み料理で、ほろほろの鶏肉が優しい味わい。パスタソースやスープのベースにも活用できます。

￥2,462(1kg / 1パック)

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【50%OFF】ホタテのムース

ホタテの香りとワインが漂う上品なムースで、冷前菜や和食の吸い物などに最適。生クリームでムース、片栗粉でしんじょにもなる万能な一品です。

通常価格：￥5,378(1kg / 1パック)

→￥2,689(1kg / 1パック)

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チョコミニチュロス｜油調済みで簡単調理！移動販売・イベント会場での販売に最適！

チュロスは既に油調済みなので、トースターかオーブンで温めるだけで提供可能です。
トッピングでチョコソースや蜂蜜、バナナなどを添えると華やかなな印象に仕上がります。

￥2,138(500g / PC)

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食べるプロテイン！マッスルチキンスティック

国産鶏と手造りの味にこだわった「串道楽 潤」のマッスルチキンスティック。鶏むね肉を大豆粉の衣で揚げた高タンパクでヘルシーな唐揚げで、コンソメやバジル、ホットスパイスで好みの味付けが楽しめます。

￥1,382(1kg / 1パック)

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アップルマンゴーチャンク｜移動販売・イベント会場で実績あり！

爽やかな甘さと酸味のバランスがよく、 豊かな香りと鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴のペルー産ケント種を使用しています。
繊維質が少なく、とろけるような舌触りが特徴です。

￥645(500g / PC)

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ナポリタンソース｜人気デリバリー店のプライベートブランド品！

人気デリバリー店でも使用される、昔ながらのコク深いトマトベースのナポリタンソースです。太めのパスタに良く合い、お好みの具材を加えて提供いただけます。

￥1,231(1kg / 1パック)

チリ銀スモークサーモン切り落とし｜解凍後そのまま使用で調理場をキレイに保てる食材です

使いやすい切り落としになったスモークサーモンです。
解凍後そのまま使用できるため、生ものを扱うのにハードルが高い店舗でも、気軽にご使用いただける商品です。サラダやブルスケッタとしての提供はもちろん、アレンジでマリネとしてもご提供いただけます。

￥2,462(500g / PC)

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しっとり蒸し鶏｜薄味でアレンジ自在な食材です

鶏むね肉をしっとりと蒸しあげ、丁寧にほぐし身にしました。きゅうりやトマトにのせてごまだれをかけると棒棒鶏に、ご飯にのせてねぎダレをかけると台湾名物「鶏肉飯（ジーローファン）」としても提供可能です。薄い塩味をつけているので中華やエスニック以外にも洋食や和食にも使用できます。

￥842(500g / PC)

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いぶりがっこクリームチーズ｜居酒屋の隠れ定番の逸品！他店との差別化に！

いぶりがっこの香ばしさとクリームチーズのまろやかな味わいが絶妙で、おつまみや洋食の前菜にもぴったりの一品です。

￥1,382(250g / 1パック)

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具材入りアクアパッツァソース｜レンジで１分温め赤魚にかけるだけ

トマトやオリーブなどアクアパッツァの定番食材をしっかりと煮込み、とろみがついた食感に仕上げました。

￥4,082(2kg / C/S)

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エシャロットドレッシング｜素材を引き立てる繊細な味わい

エシャロットドレッシングは、「優しい甘さ」と「酸味のバランス」が特長的な万能ドレッシングです。食材の美味しさを引き立てつつ、過度に主張しないその味わいは、飲食店の新しいメニュー開発にも活用いただけます。

￥2,138(1kg / PC)

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赤魚のアクアパッツァ｜ホテルで活用実績あり！にんにくの味が付いた切り身です

食べ応えのある赤魚の切り身で、アクアパッツァにぴったり。ニンニクの風味とレモン果汁のさっぱり感が絶妙で、アサリやトマト、オリーブを加えるとさらに華やかに仕上がります。

￥1,620(60g / 1パック)

牛カツ専門店の牛カツ｜テイクアウトで実績あり！食べ応え抜群の牛カツです

食べ応え抜群の牛カツです。薄い衣で包まれているため、お肉の食感が楽しめます。
ミディアムレアに揚げてお肉の赤身を残せば映えること間違いなし。塩やわさび醤油とあわせてご提供ください。パンに挟んで牛カツサンドのアレンジもおすすめです。

￥4,838(10個 / PC)

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淡路産牛デミグラスソース｜淡路牛を使いじっくり時間をかけて煮込んだ一品

自然豊かな淡路島で育った淡路牛を使い、じっくり丁寧に時間をかけて煮込んだソースは、甘さとコクが際立つ本格プロの味。

￥1,382(1kg / 1パック)

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カポナータ｜厳選野菜で仕上げたシチリア伝統の味わい

ズッキーニ、パプリカ、茄子、トマトなど厳選された野菜をたっぷり使用し、オリーブオイルで丁寧に調理。甘酸っぱく爽やかな風味が特徴です。

￥2,894(1kg / 1パック)

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