イタリアン・フレンチ店向けメニュー｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

本格南ベトナム風春巻き｜仕込２時間を提供時の５分のみに短縮

豚肉や野菜を使った具材を薄い皮で包み、香ばしく揚げたこの一品は、軽い食感と濃厚な旨味が魅力です。

￥1,814(40g / 個)

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低温調理済み鶏皮付きもも肉｜個包装でロスなし！｜すぐに使える

1PCずつ個包装になっているためロスなく使用できます。

￥3,326(1kg / PC)

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ホット&スパイシーキーマ｜人気のサラダ専門店のヘルシーキーマカレー

本格的なスパイスを使用しているため、後引く辛さが病みつきになります。

￥1,825(1kg / 1パック)

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ロースとんかつ｜特殊な凍結方法で手造り感溢れる自然な形に仕上げた逸品！

厳選したチルド原料を使用し、肉本来の美味しさを損なわない処理をしております。
肉にダメージを与えない特殊な技術で肉の繊維感は維持し、冷めてもしっとり柔らかい食感で、パン粉に極力ダメージを与えない凍結方法にて手造り感溢れる自然な形に仕上げました。

￥10,238(170g 40個入り / 箱)

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ヒレカツ｜豚ヒレ肉を贅沢に使用したヒレカツ

脂肪分が少なく、非常にヘルシーな豚ヒレ肉を贅沢に使用したヒレカツ。外側はカリッとした衣で包まれ、中は一口噛むと溢れるほどジューシーで柔らかい食感が特徴です。

￥4,298(30g 100枚 / 箱)

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リントスカフェの人参ラペ｜海辺のお洒落なカフェのプライベートブランド品！

にんじんのラペは、鮮やかなオレンジ色と爽やかな味わいが魅力のサラダで、プレートの彩りや健康意識の高いメニューの付け合わせとして最適です。

￥1,274(1kg / 1パック)

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ボロネーゼソース｜新橋のスペインバルのプライベートブランド品！

トマトの甘味が際立つパスタソースで、細かく仕上げた野菜入りのため野菜が苦手な方にもおすすめ。パスタにかけるだけで手軽に提供でき、温泉卵でのアレンジも可能な業務用の便利な一品です。

￥2,354(1kg / 1パック)

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ポークソーセーシﾞ｜ブラックペッパー｜食べ応えのある80gのソーセージです

食べ応えのある80gのソーセージです。スパイシーな黒胡椒がアクセント。

￥702(6本 / PC)

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カチャトーラビアンコ｜新橋のスペインバルのプライベートブランド品！

カチャトーラ（ビアンコ）は、鶏肉と玉ねぎを白ワインとスパイスで煮込んだ、トマトを使わない白い煮込み料理で、ほろほろの鶏肉が優しい味わい。パスタソースやスープのベースにも活用できます。

￥2,462(1kg / 1パック)

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ソーセージ　ボックヴルスト｜粗挽きタイプのビアソーセージです

豚腸使用、粗挽きタイプのビアソーセージです

￥734(5本 / PC)

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ホタテのムース｜新橋のスペインバルのプライベートブランド品！

ホタテの香りとワインが漂う上品なムースで、冷前菜や和食の吸い物などに最適。生クリームでムース、片栗粉でしんじょにもなる万能な一品です。

￥5,378(1kg / 1パック)

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アジフライ

￥4,298(60g 100枚/ 箱)

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チョコミニチュロス｜油調済みで簡単調理！移動販売・イベント会場での販売に最適！

チュロスは既に油調済みなので、トースターかオーブンで温めるだけで提供可能です。
トッピングでチョコソースや蜂蜜、バナナなどを添えると華やかなな印象に仕上がります。

￥2,138(500g / PC)

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食べるプロテイン！マッスルチキンスティック

国産鶏と手造りの味にこだわった「串道楽 潤」のマッスルチキンスティック。鶏むね肉を大豆粉の衣で揚げた高タンパクでヘルシーな唐揚げで、コンソメやバジル、ホットスパイスで好みの味付けが楽しめます。

￥1,382(1kg / 1パック)

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アップルマンゴーチャンク｜移動販売・イベント会場で実績あり！

爽やかな甘さと酸味のバランスがよく、 豊かな香りと鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴のペルー産ケント種を使用しています。
繊維質が少なく、とろけるような舌触りが特徴です。

￥645(500g / PC)

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ナポリタンソース｜人気デリバリー店のプライベートブランド品！

人気デリバリー店でも使用される、昔ながらのコク深いトマトベースのナポリタンソースです。太めのパスタに良く合い、お好みの具材を加えて提供いただけます。

￥1,231(1kg / 1パック)

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いぶりがっこクリームチーズ｜居酒屋の隠れ定番の逸品！他店との差別化に！

いぶりがっこの香ばしさとクリームチーズのまろやかな味わいが絶妙で、おつまみや洋食の前菜にもぴったりの一品です。

￥1,382(250g / 1パック)

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ミシュランシェフ監修 そばだ家 特製カレー

「国産十割蕎麦の店そばだ家」で提供されるミシュランシェフ監修の特製カレーです。

￥1,177(1kg / 1パック)

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エシャロットドレッシング｜素材を引き立てる繊細な味わい

エシャロットドレッシングは、「優しい甘さ」と「酸味のバランス」が特長的な万能ドレッシングです。食材の美味しさを引き立てつつ、過度に主張しないその味わいは、飲食店の新しいメニュー開発にも活用いただけます。

￥2,138(1kg / PC)

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牛カツ専門店の牛カツ｜イベント会場で実績あり！食べ応え抜群の牛カツです

食べ応え抜群の牛カツです。薄い衣で包まれているため、お肉の食感が楽しめます。
ミディアムレアに揚げてお肉の赤身を残せば映えること間違いなし。塩やわさび醤油とあわせてご提供ください。パンに挟んで牛カツサンドのアレンジもおすすめです。

￥4,838(10個 / PC)

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