オリジナル
冷凍
九州名物さつま揚げ｜ドーム型で手作り感、揚げるだけで即提供
オリジナル
冷凍
九州名物さつま揚げ｜ドーム型で手作り感、揚げるだけで即提供
198円
(100gあたり)
規格：1kg / PC
￥2,138
税込
FLコスト参考
| 1食当たり原価 | 1食当たり198円（税抜）【100g使用】 |
| 1食当たり売価 | 748円 |
| 1食当たり粗利 | 550円 |
| 賞味期限 | 2025/10/09 |
| 調理方法 | 【解凍方法】 冷蔵庫で約8時間完全解凍します。 解凍後、約160℃に熱した油に入れ、約1分ほど揚げてください。表面がこんがりときつね色になるまで、様子を見ながら調理してください。揚げすぎにはご注意ください。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉(米国産国産、その他)、玉ねぎ、卵白(卵を含む)、砂糖、ごぼう、塩、ブラックペッパー/加工澱粉、調味(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤 |
| アレルギー情報 主要8項目 | たまご |
| アレルギー情報 その他20項目 | さけ,さば |
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
■ドーム型成形で手作り感を演出｜九州居酒屋でも定番の人気メニュー
手作業で丸めたふっくらドーム型のフォルムが、“手作り感”を演出。
スチーム調理済みなので、表面を軽く揚げるだけで即提供可能。外は香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめる、完成度の高い一品です。
九州の居酒屋では逸品メニューとして定番化しており、単品でも盛り合わせでもしっかり映える存在感。酒場系・郷土料理系の店舗はもちろん、カフェや惣菜業態でも活躍します。
■選ばれるポイント
●手作り感のあるビジュアル：成形にこだわったドーム型が温かみを演出
●即提供OK：スチーム済みで中まで火が通っており、揚げるだけで完成
●外カリ中ふわ：軽く揚げるだけで理想の食感バランスに
●業態を問わず使いやすい：酒場・定食・惣菜プレートなどにも展開可能
●盛り付け自由：薬味・おろし・柚子胡椒など、トッピング次第で印象チェンジも簡単
■こんなメニューにおすすめ
-居酒屋での「九州風おつまみ盛り」の主役に
-郷土料理系コースの一品や、出汁おでんへの追加具材にも
-惣菜業態での“あと一品”系副菜としても相性◎
