レジャー・観光施設向けメニュー｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

プルコギチーズキンパ｜甘辛プルコギ×とろけるチーズの最強コンビ

甘辛いタレで炒めたジューシーなプルコギに、ナチュラルチーズ、シャキシャキの白菜キムチを合わせ、韓国海苔で贅沢に包み込みました。

1カット52円

メンチカツ｜寿司センター裏天王寺監修

大阪で超人気店の看板メニュー、肉汁溢れるメンチカツです。

1個あたり180.4円

鶏白湯スープベース | 希釈割合とかえしで自在にアレンジ可能なメニュー

居酒屋や焼肉店・焼き鳥店などで提供される〆のスープメニューやラーメン等に幅広くご活用いただけるスープベースです。

100gあたり127.4円

アイスチョコバナナ｜冷凍無人販売やアイスコーナーなど小スペースで販売可能

カラースプレーがトッピングされた色鮮やかなチョコバナナです。冷凍バナナなのでデザートにぴったり。イベントやテイクアウトに最適です。

1本あたり260円

薬膳クラフトコーラ

巷で話題となっている薬膳ドリンクのコーラの素です。風味が豊かなスパイスと深いコクがあり、口にするとはっと目覚めるような感覚と味わいを感じられる商品です。

100gあたり318円

ジンジャーシロップ

スライスされた生姜が入ったシンジャーシロップです。程よい甘さと渋みを感じられる商品です。

110gあたり318円

ボロネーゼソース

トマトの甘味が際立つパスタソースで、細かく仕上げた野菜入りのため野菜が苦手な方にもおすすめ。パスタにかけるだけで手軽に提供でき、温泉卵でのアレンジも可能な業務用の便利な一品です。

100gあたり218円

カチャトーラビアンコ

カチャトーラ（ビアンコ）は、鶏肉と玉ねぎを白ワインとスパイスで煮込んだ、トマトを使わない白い煮込み料理で、ほろほろの鶏肉が優しい味わい。パスタソースやスープのベースにも活用できます。

100gあたり228円

牛すじ串

おでん用の牛すじ串です。下処理済みなので煮込むだけで使え、牛肉の甘みと旨みが引き立ちます。味付けなしで、牛すじ煮込みやシチュー、カレーの具材にも活用可能です。

1本あたり88円

豚大門市場の豚そぼろチーズキンパ

本場韓国の味が楽しめる豚大門市場の豚そぼろチーズキンパは、甘辛いコチュジャン味のご飯に豚そぼろとチーズが絡み、食べ応え抜群。温かい状態でとろけるチーズも楽しめ、レンジアップだけで簡単に提供可能です。

1本あたり453円

ジョウンキンパのヤンニョムチキンキンパ

鶏肉をタッカルビソースで味付けした、ヤンニョムチキン風の一品です。コチュジャンとチーズの甘辛さが絶妙な一品です。

1本あたり486円

ジョウンキンパのスパムチーズキンパ

ジョウンキンパのスパムチーズキンパは、スパムととろけるチーズが絶妙にマッチした一品です。甘辛いご飯との相性も良く、温かい状態で楽しむとチーズが伸びて食感も抜群です。

1本あたり453円

ジョウンキンパのタッカルビチーズキンパ

ジョウンキンパのタッカルビチーズキンパは、甘辛い鶏肉と白菜キムチ、チーズを海苔で巻いた一品です。ピリ辛ご飯とチーズがよく合い、電子レンジで温めると滑らかな食感を楽しめます。

1gあたり1.98円

金プラカレー

1941年創業の神戸の老舗洋食レストラン「グリル金プラ」のカレールウです。淡路産玉ネギを贅沢に使い、少し甘くピリ辛なレトロな味わいで、柔らかい大きめのお肉がゴロゴロ入った食べ応え抜群の一品です。

100gあたり154円

スンドゥブ☆GOの仕込み済みスンドゥブスープ

西日本で人気の韓国スンドゥブチゲ専門店「スンドゥブ☆GO」のスンドゥブチゲ用スープです。

100gあたり128円

GRIT TODAYのゴボウスープベース

「GRIT TODAY」のごぼうスープベースは、ナチュラルな美味しさが体にうれしい一品です。

100gあたり128円

GRIT TODAYの玉ねぎスープベース

「GRIT TODAY」の玉ねぎスープベースは、濃厚な甘味と程よい繊維感が特徴の一品です。

100gあたり118円

牛肉チャプチェ

もちもちの韓国春雨と牛肉、野菜を特製プルコギだれで味付けした本格牛肉チャプチェで、小分け冷凍で扱いやすく、解凍後に炒めるだけで簡単に提供できる一品です。

1食あたり256円

ミシュランシェフ監修 そばだ家 特製カレー

「国産十割蕎麦の店そばだ家」で提供されるミシュランシェフ監修の特製カレーでです。

100gあたり109円

アフリカンチキンマリネ｜月間170万の販売実績あり

※目安：2Kg = 4~6枚入っております。

■魅惑の「アフリカンチキンマリネ」｜月間170万の販売実績あり
アフリカンチキンは、マカオの代表料理として、ポルトガルの植民地時代にアフリカやインド、東南アジアの風味が融合して生まれた特別な一品です。ジューシーな鶏もも肉にスパイスとココナッツの風味がしっかりと染み込み、深みのある独特の味わいが口の中で広がります。

単なる「チキン料理」を超え、異国情緒と伝統が詰まったこのメニューは、顧客にとっても新鮮な体験で、他店にはない個性を演出するのに最適です。

■オペレーション効率を実現｜高品質を維持したまま、手間を大幅カット
本格的なアフリカンチキンはスパイス調合からマリネの寝かせ、焼き工程と、通常は手間と時間がかかるものです。しかし、シコメルの「アフリカンチキンマリネ」であれば、解凍不要でフライパンや鉄板で焼くだけ。
すでに味が十分に染み込んだ状態で冷凍されているため、調理の際にも風味が損なわれることなく、安定したクオリティで提供できます。

たった3〜4分で外は香ばしく、中はしっとりと仕上がり、日々のオペレーションにおける大幅な効率化を実現します。特に忙しい時間帯や少人数での営業時にこそ、その簡便さと高品質が生きる商品です。

■都内のスパニッシュバルでサイドメニューの定番として人気
都内のスパニッシュバル（客単価5,000円〜5,999円）では、「アフリカンチキンマリネ」を1,290円で提供し、そのスパイス香るココナッツ風味が大変好評を得ています。見た目の鮮やかさと味の奥行きが、顧客に「新しい体験」として楽しんでもらえる一皿です。

付け合わせに彩り豊かな焼き野菜やマッシュポテトを添えることで、バランス良く仕上がり、女性客や健康志向の方にも支持されています。お手軽に本格的な味を提供できるため、特にサイドメニューとして顧客満足度向上に貢献する商品です。

■女性客の多いエスニックバルの一番人気ランチメニュー
都内のエスニック料理を提供するバル（客単価6,000円〜7,999円）では、平日限定ランチにて「アフリカンチキンマリネ」を1,200円で提供し、女性客から特に高評価を得ています。

マリネに使用されたパプリカソースとスパイスの香りが華やかで、ジューシーな鶏もも肉に色鮮やかな野菜を添えたプレートがランチタイムを彩ります。鉄板プレートで提供することで温かさも保たれ、特別感のある一皿として顧客の印象に残る人気メニューです。

■実食レビュー｜スパイスが効いたしっとり柔らかな食感が好評
ランチプレートで提供された「アフリカンチキンマリネ」を、ゆでたほうれん草とトマトベースのシンプルなソースで味わいました。

一口目からスパイスの香りとココナッツの風味が広がり、しっかりとマリネされた鶏肉はしっとり柔らかで、口の中でほぐれるような食感が楽しめます。

辛味とトマトソースのまろやかさがバランス良く、ほうれん草とも絶妙に合わさって満足感のある一皿でした。

■シコメルからのご提案｜オリジナルアレンジで顧客を惹きつけるメニュー展開
「アフリカンチキンマリネ」は、サイドメニューやランチプレートとして提供しやすく、店舗独自のアレンジも自在です。トマトソースやガーリックディップ、わさびマヨネーズなどのソースを添えれば、辛味を抑えつつ風味が引き立ち、バケットや野菜と合わせると満足感のあるプレートが完成します。

見た目にも訴求力があるため、顧客の目を引きつけるメニューとして最適です。シコメルの商品を活用して独自性の高いメニューを展開し、顧客の心を掴んで売上を伸ばしてみてください。
シコメルの「アフリカンチキンマリネ」を活用することで、オペレーションの効率化と顧客満足度の向上が可能です。

100gあたり124円