「肉料理」に一致する検索結果｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

鶏の竜田揚げ｜生姜香る鶏の竜田揚げ

生姜の効いた鶏の竜田揚げです。すでに揚げているので、温めるだけで提供出来ます。

100gあたり149円

メンチカツ｜寿司センター裏天王寺監修

大阪で超人気店の看板メニュー、肉汁溢れるメンチカツです。

1個あたり180.4円

鶏白湯スープベース | 希釈割合とかえしで自在にアレンジ可能なメニュー

居酒屋や焼肉店・焼き鳥店などで提供される〆のスープメニューやラーメン等に幅広くご活用いただけるスープベースです。

100gあたり127.4円

スパイスチキン｜カット済み

厳選スパイスをたっぷり使用した、香ばしくジューシーな本格スパイスチキン。

100gあたり235円

網脂まきのつくね

ボリューム満点で食べ応えのあるつくねは、網脂で包むことで旨みを閉じ込め、ジューシーで崩れにくい仕上がりに。単品でも満足感のある一品です。

1個あたり245円

食べるプロテイン！マッスルチキンスティック

国産鶏と手造りの味にこだわった「串道楽 潤」のマッスルチキンスティック。鶏むね肉を大豆粉の衣で揚げた高タンパクでヘルシーな唐揚げで、コンソメやバジル、ホットスパイスで好みの味付けが楽しめます。

100gあたり128円

台所屋の鶏つくね

小判型であっさりとした味わいの鶏つくねです。串や一品メニューとしてはもちろん、衣を付けてチキンナゲットにもアレンジ可能。自家製タレやお店の味付けとも相性が良く、使い勝手の良い商品です。

1本あたり89.5円

マンドゥ

ボリューム満点で食べ応えのある餃子です。焼き・蒸し・スープや鍋など幅広い調理が可能で、肉の旨みと野菜の風味がしっかり楽しめ、ご飯のおかずやお酒のおつまみにも最適です。

100gあたり186円

豚大門市場のヤンニョムチキンたれ

本場韓国の味が楽しめる豚大門市場のヤンニョムチキンたれは、甘さとピリ辛の絶妙な味わいで、チキンをさらに美味しくします。ヤンニョムチキンだけでなく、豚肉や餃子にも合う万能タレです。

100gあたり94.5円

豚首領の豚丼（加工済み）

都内で人気の豚丼専門店「豚首領（ぶたどん）」が手掛ける、味付け・加熱済みの厚切り豚肉です。

100gあたり248円

豚首領の豚丼（未加工）

都内の豚丼専門店「豚首領（ぶたどん）」が手掛けた味付け済み厚切り豚肉です。塩味ベースの味付けで、豚丼専用のニンニクソースをかけてご提供ください。

100gあたり218円

豚首領のニンニクソース

香ばしいニンニクの香りと醤油ベースの甘みが特徴の豚首領のニンニクソースです。お

100gあたり107.5円

濃い味　鳥もつ焼（きんかん入）

国産鶏もつを甘めの濃厚タレで焼き上げた一品で、レバーやキンカンなどさまざまな食感が楽しめます。居酒屋に好まれる味付けで、そのまま盛り付けや煮込み風、串焼きとしても提供可能です。

100gあたり118円

ピリ辛とりそぼろ

ピリッと生姜が効いた鶏そぼろの1kgパックで、国産鶏肉を使用し、ベーシックな味付けが幅広い料理に活用できる一品です。

100gあたり167円

肉玉メンチカツ

げんこつ大のまん丸なメンチカツで、中にはお肉と玉ねぎがぎっしり詰まったボリューム満点の一品です。

1個あたり122.5円

鶏もも肉のマリネ漬け

某有名店レシピの特製タレに漬け込んだ鶏もも肉で、解凍後に粉をまぶして揚げるだけで手軽に美味しく仕上がり、漬け込み不要で調理時間と人件費を削減し、アレンジ次第で単価アップにもつながる一品です。

100gあたり110円

ミシュランシェフ監修 そばだ家 牛すじ煮込み

「国産十割蕎麦の店そばだ家」でも提供されているミシュランシェフ監修の牛すじ煮込みです。

100gあたり219円

アフリカンチキンマリネ｜月間170万の販売実績あり

※目安：2Kg = 4~6枚入っております。

■魅惑の「アフリカンチキンマリネ」｜月間170万の販売実績あり
アフリカンチキンは、マカオの代表料理として、ポルトガルの植民地時代にアフリカやインド、東南アジアの風味が融合して生まれた特別な一品です。ジューシーな鶏もも肉にスパイスとココナッツの風味がしっかりと染み込み、深みのある独特の味わいが口の中で広がります。

単なる「チキン料理」を超え、異国情緒と伝統が詰まったこのメニューは、顧客にとっても新鮮な体験で、他店にはない個性を演出するのに最適です。

■オペレーション効率を実現｜高品質を維持したまま、手間を大幅カット
本格的なアフリカンチキンはスパイス調合からマリネの寝かせ、焼き工程と、通常は手間と時間がかかるものです。しかし、シコメルの「アフリカンチキンマリネ」であれば、解凍不要でフライパンや鉄板で焼くだけ。
すでに味が十分に染み込んだ状態で冷凍されているため、調理の際にも風味が損なわれることなく、安定したクオリティで提供できます。

たった3〜4分で外は香ばしく、中はしっとりと仕上がり、日々のオペレーションにおける大幅な効率化を実現します。特に忙しい時間帯や少人数での営業時にこそ、その簡便さと高品質が生きる商品です。

■都内のスパニッシュバルでサイドメニューの定番として人気
都内のスパニッシュバル（客単価5,000円〜5,999円）では、「アフリカンチキンマリネ」を1,290円で提供し、そのスパイス香るココナッツ風味が大変好評を得ています。見た目の鮮やかさと味の奥行きが、顧客に「新しい体験」として楽しんでもらえる一皿です。

付け合わせに彩り豊かな焼き野菜やマッシュポテトを添えることで、バランス良く仕上がり、女性客や健康志向の方にも支持されています。お手軽に本格的な味を提供できるため、特にサイドメニューとして顧客満足度向上に貢献する商品です。

■女性客の多いエスニックバルの一番人気ランチメニュー
都内のエスニック料理を提供するバル（客単価6,000円〜7,999円）では、平日限定ランチにて「アフリカンチキンマリネ」を1,200円で提供し、女性客から特に高評価を得ています。

マリネに使用されたパプリカソースとスパイスの香りが華やかで、ジューシーな鶏もも肉に色鮮やかな野菜を添えたプレートがランチタイムを彩ります。鉄板プレートで提供することで温かさも保たれ、特別感のある一皿として顧客の印象に残る人気メニューです。

■実食レビュー｜スパイスが効いたしっとり柔らかな食感が好評
ランチプレートで提供された「アフリカンチキンマリネ」を、ゆでたほうれん草とトマトベースのシンプルなソースで味わいました。

一口目からスパイスの香りとココナッツの風味が広がり、しっかりとマリネされた鶏肉はしっとり柔らかで、口の中でほぐれるような食感が楽しめます。

辛味とトマトソースのまろやかさがバランス良く、ほうれん草とも絶妙に合わさって満足感のある一皿でした。

■シコメルからのご提案｜オリジナルアレンジで顧客を惹きつけるメニュー展開
「アフリカンチキンマリネ」は、サイドメニューやランチプレートとして提供しやすく、店舗独自のアレンジも自在です。トマトソースやガーリックディップ、わさびマヨネーズなどのソースを添えれば、辛味を抑えつつ風味が引き立ち、バケットや野菜と合わせると満足感のあるプレートが完成します。

見た目にも訴求力があるため、顧客の目を引きつけるメニューとして最適です。シコメルの商品を活用して独自性の高いメニューを展開し、顧客の心を掴んで売上を伸ばしてみてください。
シコメルの「アフリカンチキンマリネ」を活用することで、オペレーションの効率化と顧客満足度の向上が可能です。

100gあたり124円

低温調理牛タン｜6時間かけた真空調理の技術で柔らかさと旨味を凝縮

内容量は5kgで、不定貫のため、1パック600〜700gが6〜7パック入っています。

100gあたり643.6円