和食メニュー｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

ルーローハンの肉味噌｜創業22年の味を完全再現

特に八角の風味が強く、台湾ビールや紹興酒とも絶妙にマッチする一品となっています。

￥2,246(1kg / 1パック)

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とうもろこしの天ぷら｜調理済みで手間いらずな逸品｜ほんのり塩味仕立て

ほんのりとした塩味で仕上げておりますので、そのままの提供以外に様々なジャンルの料理のサイドとしても活用いただけます。

￥1,166(450g　(15ヶ) / 1パック)

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鯖フィレ味噌煮｜温泉施設の定食で実績あり！ふっくら仕上げの甘辛味

大ぶりな鯖の半身が入っており、骨が取り除かれているため食べやすくなっております。

￥321(1切 / 1パック)

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たこ唐揚げ｜居酒屋定番の大ぶりタコの揚げ物

プリッとした大ぶりなタコが自慢の居酒屋メニュー定番の一品です。

￥1,274(500g / 1パック)

オリジナルエビカレー｜ぷりぷり食感と優しい味わい｜意外と少ない「エビカレー」で他店と差別化！

クミンなどの風味を抑え、バターのコクが加わったルーは、口当たりが柔らかく、辛さが苦手な方でも楽しめます。

￥2,138(1kg / 1パック)

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金プラハイシライス｜神戸の人気ハヤシライスを完全再現

お肉、玉ねぎ、マッシュルームがたっぷり入っており、食べ応えがあります。オムライスのソースにして、オムハヤシにも！

￥1,922(1kg / 1パック)

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鳥刺し・もも｜”刺し”は高単価メニュー枠｜国産鶏使用｜塩せき加工で安全

厳選された国産鶏モモ肉を使用し、徹底した衛生管理のもとで塩せき加工しています。

￥8,618(2kg / 箱)

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【25%OFF】低温調理済み鶏皮付きもも肉｜個包装でロスなし！｜すぐに使える

1PCずつ個包装になっているためロスなく使用できます。

通常価格：￥4,082(2kg / C/S)

→￥3,061(2kg / C/S)

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金プラカレー｜1941年創業の神戸の老舗洋食レストラン「グリル金プラ」のプライベートブランド品！

1941年創業の神戸の老舗洋食レストラン「グリル金プラ」のカレールウです。淡路産玉ネギを贅沢に使い、少し甘くピリ辛なレトロな味わいで、柔らかい大きめのお肉がゴロゴロ入った食べ応え抜群の一品です。

￥1,663(1kg / 1パック)

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炎丸監修 ホルモン煮込み｜第5回居酒屋甲子園優勝の味！

第5回居酒屋甲子園で日本一に選ばれた「炎丸」監修のホルモン煮込みです。甘みのあるタレで牛もつをとろとろに煮込み、豆腐や温泉卵と合わせるとさらに食べ応えが増す一品です。

￥645(200g / 1パック)

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夢笛 髙橋英樹監修ごぼうメンチカツ｜珍しい「ごぼうメンチ」は名物料理にも最適な逸品！

ごぼうをたっぷり包んだメンチカツで、肉の臭みがなく、ごぼうの風味であっさりと楽しめる一品です。ソースなしでもそのまま美味しくいただけます。

￥1,350(110g / 1個)

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【2kg×6PC】特製カレー｜トッピング自由＆コスパ抜群のベースカレーソース

牛骨ブイヨン・赤ワイン・淡路島産オニオンソテーをベースに仕上げた、
旨味とコクのバランスに優れた特製カレーソース。

￥10,368(2kg / PC)

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豚チヂミ｜レンジ調理3分｜韓国料理の定番メニュー｜時短仕込み済み食材

豚肉をメインにした韓国料理の人気メニュー「チヂミ」で、冷凍のまま揚げるだけで簡単に調理でき、電子レンジでも仕上げられる一品です。

￥1,933(5枚 / 1パック)

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九州名物さつま揚げ｜ドーム型で手作り感、揚げるだけで即提供

ふっくらドーム型で手作り感のある九州名物さつま揚げ。
スチーム調理済みで中まで火入り済み、揚げるだけで即提供できます。

￥2,138(1kg / PC)

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艶感あふれる肉そぼろ｜都内人気おにぎり店の看板メニュー

都内人気おにぎり店の看板メニュー「肉そぼろ」！そぼろ丼、肉豆腐など、幅広いメニューに活用できます

￥2,678(1kg / PC)

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国産鶏のつくねのタネ｜味付き＆こね済み｜仕込み時間を大幅カット！

国産鶏を使用した「つくねのタネ」は、解凍後すぐに成形できる、飲食店向けの便利な下ごしらえ済み食材です。

￥1,598(1kg / PC)

国産鶏生皮串｜串打ち済みで仕込み不要｜焼き鳥専門店が求める脂の旨味

国産鶏の皮を丁寧に串打ちした、焼き鳥の人気定番。
パリッと焼き上げた香ばしさと、皮のとろける脂の旨味が一口ごとに広がる贅沢な味わいです。

￥1,490(40g・20本 / C/S)

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国産鶏ヤゲン軟骨串（肉付き）｜串打ち済みで仕込み不要｜焼き鳥専門店が求める希少部位

国産鶏の希少部位「ヤゲン軟骨」に、ジューシーなむね肉を程よくつけた一本。
コリコリとした食感と鶏肉の旨味を同時に楽しめる、バランスの良い串です。

￥1,922(30g・20本 / C/S)

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GRIT TODAYの味付き牛カルビ肉｜人気サラダ専門店の特性タレを使ったプライベートブランド品！

赤身が多く食べ応えがあるカルビ肉を、サラダ専門店である「GRIT TODAY」が開発した特製タレに漬け込みました。食欲を刺激する唐辛子のピリ辛と濃厚な甘みのバランスが良く、ご飯が進むこと間違いなしの美味しさです。また、生野菜と一緒にトルティーヤでラップしたり、サラダのトッピングにするなど、ヘルシーなアレンジにもマッチする調整となっております。勿論、焼肉丼などのガッツリメニューへの展開もお勧めです。

￥2,667(1kg / PC)

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トンバンビビンバの新鶏ももマリネ漬け｜人気ビビンバ専門店の隠れ売れ筋サイドメニュー！

人気ビビンバ専門店が自信を持っておすすめする新鶏ももマリネ漬けです。大ぶりにカットした鶏もも肉に醤油、生姜、砂糖、にんにく等で味付けし、小麦粉、大豆粉、コーンスターチ等入りの衣をからめてあります。揚げるだけでクリスピーな食感の韓国風唐揚げができます。コチュジャンベースの甘辛いタレをからめると人気の「ヤンニョムチキン」が手軽に作れます。

￥2,678(2㎏ / PC)

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