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プルコギチーズキンパ｜甘辛プルコギ×とろけるチーズの最強コンビ

甘辛いタレで炒めたジューシーなプルコギに、ナチュラルチーズ、シャキシャキの白菜キムチを合わせ、韓国海苔で贅沢に包み込みました。

1カット52円

チャーハンベース｜3カ月先の予約も取れない人気店・澤田州平シェフ監修

そのまま炒めるだけでパラパラチャーハンが完成します。具材が卵のみのチャーハンベースなので、様々なアレンジが可能です。

100gあたり84.2円

トラウトサーモンフライ｜外はサクッと、中はジューシーで上質な仕上がり

「トラウトサーモンフライ」は、刺身でも食べられる新鮮なトラウトサーモンを使用し、特製の出汁醤油で下味をつけて揚げやすい状態に仕上げた商品です。

1個あたり345.6円

プルドポーク

「プルドポーク」は、スパイスで味付けし、じっくり煮込むことで柔らかく濃厚な風味を引き出し、サラダやライス、バーガーなど多彩なメニューに対応可能な、高単価の人気食材です。

100gあたり298円

鶏皮ぐるぐる巻き串

ぐるぐるに巻かれた鶏皮串です。そのまま焼いて焼き鳥としても使えますし、福岡名物「鶏皮串」としてもお使いいただけます。

1本あたり85円

冷凍冷麺スープ

少し甘みのある冷麺用スープで、お酢やレモン、コチュジャンを加えてアレンジが楽しめます。1食分ずつ個包装で使いやすい設計です。

1袋あたり172円

マンドゥ

ボリューム満点で食べ応えのある餃子です。焼き・蒸し・スープや鍋など幅広い調理が可能で、肉の旨みと野菜の風味がしっかり楽しめ、ご飯のおかずやお酒のおつまみにも最適です。

100gあたり186円

豚大門市場のヤンニョムチキンたれ

本場韓国の味が楽しめる豚大門市場のヤンニョムチキンたれは、甘さとピリ辛の絶妙な味わいで、チキンをさらに美味しくします。ヤンニョムチキンだけでなく、豚肉や餃子にも合う万能タレです。

100gあたり94.5円

豚大門市場のプルコギキンパ

本場韓国の味が楽しめる豚大門市場のプルコギキンパは、あっさり味のお米と玉子焼きがアクセントになった具だくさんの巻き寿司です。辛さがなく、辛いものが苦手な方やお子さまにも美味しく楽しめる商品です。

1本あたり453円

豚大門市場の豚そぼろチーズキンパ

本場韓国の味が楽しめる豚大門市場の豚そぼろチーズキンパは、甘辛いコチュジャン味のご飯に豚そぼろとチーズが絡み、食べ応え抜群。温かい状態でとろけるチーズも楽しめ、レンジアップだけで簡単に提供可能です。

1本あたり453円

豚首領のニンニクソース

香ばしいニンニクの香りと醤油ベースの甘みが特徴の豚首領のニンニクソースです。お

100gあたり107.5円

金プラカレー

1941年創業の神戸の老舗洋食レストラン「グリル金プラ」のカレールウです。淡路産玉ネギを贅沢に使い、少し甘くピリ辛なレトロな味わいで、柔らかい大きめのお肉がゴロゴロ入った食べ応え抜群の一品です。

100gあたり154円

スンドゥブ☆GOの仕込み済みスンドゥブスープ

西日本で人気の韓国スンドゥブチゲ専門店「スンドゥブ☆GO」のスンドゥブチゲ用スープです。

100gあたり128円

GRIT TODAYのゴボウスープベース

「GRIT TODAY」のごぼうスープベースは、ナチュラルな美味しさが体にうれしい一品です。

100gあたり128円

GRIT TODAYの玉ねぎスープベース

「GRIT TODAY」の玉ねぎスープベースは、濃厚な甘味と程よい繊維感が特徴の一品です。

100gあたり118円

炎丸監修 ホルモン煮込み

第5回居酒屋甲子園で日本一に選ばれた「炎丸」監修のホルモン煮込みです。甘みのあるタレで牛もつをとろとろに煮込み、豆腐や温泉卵と合わせるとさらに食べ応えが増す一品です。

100gあたり299円

チーズボール

まん丸のパン生地に濃厚チーズを閉じ込めた大人気メニューで、韓国チキン店のサイドメニューとして話題の味を再現しました。火を使わず調理でき、韓国料理店や調理スペースの少ないバーにもおすすめです。

1個あたり76円

牛肉チャプチェ

もちもちの韓国春雨と牛肉、野菜を特製プルコギだれで味付けした本格牛肉チャプチェで、小分け冷凍で扱いやすく、解凍後に炒めるだけで簡単に提供できる一品です。

1食あたり256円

アフリカンチキンマリネ｜月間170万の販売実績あり

※目安：2Kg = 4~6枚入っております。

■魅惑の「アフリカンチキンマリネ」｜月間170万の販売実績あり
アフリカンチキンは、マカオの代表料理として、ポルトガルの植民地時代にアフリカやインド、東南アジアの風味が融合して生まれた特別な一品です。ジューシーな鶏もも肉にスパイスとココナッツの風味がしっかりと染み込み、深みのある独特の味わいが口の中で広がります。

単なる「チキン料理」を超え、異国情緒と伝統が詰まったこのメニューは、顧客にとっても新鮮な体験で、他店にはない個性を演出するのに最適です。

■オペレーション効率を実現｜高品質を維持したまま、手間を大幅カット
本格的なアフリカンチキンはスパイス調合からマリネの寝かせ、焼き工程と、通常は手間と時間がかかるものです。しかし、シコメルの「アフリカンチキンマリネ」であれば、解凍不要でフライパンや鉄板で焼くだけ。
すでに味が十分に染み込んだ状態で冷凍されているため、調理の際にも風味が損なわれることなく、安定したクオリティで提供できます。

たった3〜4分で外は香ばしく、中はしっとりと仕上がり、日々のオペレーションにおける大幅な効率化を実現します。特に忙しい時間帯や少人数での営業時にこそ、その簡便さと高品質が生きる商品です。

■都内のスパニッシュバルでサイドメニューの定番として人気
都内のスパニッシュバル（客単価5,000円〜5,999円）では、「アフリカンチキンマリネ」を1,290円で提供し、そのスパイス香るココナッツ風味が大変好評を得ています。見た目の鮮やかさと味の奥行きが、顧客に「新しい体験」として楽しんでもらえる一皿です。

付け合わせに彩り豊かな焼き野菜やマッシュポテトを添えることで、バランス良く仕上がり、女性客や健康志向の方にも支持されています。お手軽に本格的な味を提供できるため、特にサイドメニューとして顧客満足度向上に貢献する商品です。

■女性客の多いエスニックバルの一番人気ランチメニュー
都内のエスニック料理を提供するバル（客単価6,000円〜7,999円）では、平日限定ランチにて「アフリカンチキンマリネ」を1,200円で提供し、女性客から特に高評価を得ています。

マリネに使用されたパプリカソースとスパイスの香りが華やかで、ジューシーな鶏もも肉に色鮮やかな野菜を添えたプレートがランチタイムを彩ります。鉄板プレートで提供することで温かさも保たれ、特別感のある一皿として顧客の印象に残る人気メニューです。

■実食レビュー｜スパイスが効いたしっとり柔らかな食感が好評
ランチプレートで提供された「アフリカンチキンマリネ」を、ゆでたほうれん草とトマトベースのシンプルなソースで味わいました。

一口目からスパイスの香りとココナッツの風味が広がり、しっかりとマリネされた鶏肉はしっとり柔らかで、口の中でほぐれるような食感が楽しめます。

辛味とトマトソースのまろやかさがバランス良く、ほうれん草とも絶妙に合わさって満足感のある一皿でした。

■シコメルからのご提案｜オリジナルアレンジで顧客を惹きつけるメニュー展開
「アフリカンチキンマリネ」は、サイドメニューやランチプレートとして提供しやすく、店舗独自のアレンジも自在です。トマトソースやガーリックディップ、わさびマヨネーズなどのソースを添えれば、辛味を抑えつつ風味が引き立ち、バケットや野菜と合わせると満足感のあるプレートが完成します。

見た目にも訴求力があるため、顧客の目を引きつけるメニューとして最適です。シコメルの商品を活用して独自性の高いメニューを展開し、顧客の心を掴んで売上を伸ばしてみてください。
シコメルの「アフリカンチキンマリネ」を活用することで、オペレーションの効率化と顧客満足度の向上が可能です。

100gあたり124円

低温調理牛タン｜6時間かけた真空調理の技術で柔らかさと旨味を凝縮

内容量は5kgで、不定貫のため、1パック600〜700gが6〜7パック入っています。

100gあたり643.6円