「おつまみ」に一致する検索結果｜シコメルストア｜業務用食材・食品 仕入れ通販

いぶりがっこクリームチーズ｜居酒屋の隠れ定番の逸品！他店との差別化に！

いぶりがっこの香ばしさとクリームチーズのまろやかな味わいが絶妙で、おつまみや洋食の前菜にもぴったりの一品です。

￥1,706(250g / 1パック)

数量

いぶりがっこクリームチーズ（酒粕味噌仕立て）｜日本酒が進む濃厚おつまみ

いぶりがっこの燻製香と酒粕味噌のコクを合わせた、お酒が進む濃厚仕立てのクリームチーズです。

￥3,758(1kg / 1PC)

数量

肉汁溢れる鴨メンチカツのタネ｜都内和食バルの逸品メニュー

【要成形】締まりのある繊維質の肉質を持つ鴨肉に、豚や生ハムを加えて黄金比率でブレンド。練りの工程にもこだわり、しっかりとした噛みごたえと、あふれる肉汁を両立した逸品です。

￥2,138(1kg / PC)

数量

ビッグチョリソー｜全長30cmの特注｜とにかくビールが進む一本【PERFECT BEER監修】

“ビールがもっとおいしくなる料理”という発想から生まれた、全長約30cmの特大チョリソー。粗挽き肉の食感、ビールが進むほどよい辛さ、そしてインパクト抜群のビジュアルが特徴です。

￥2,041(200g×5本 / 1PC)

数量

イタリアン サルサヴェルデソース1kg｜かけるだけで高単価メニュー化｜カルパッチョ・魚介・肉料理に

完全非加熱で仕上げた鮮やかな緑色とフレッシュなハーブ香が際立つイタリア系サルサヴェルデソースです。
白ワインビネガーのシャープな酸味にアンチョビやケーパーの深い旨味が加わり、解凍して魚介や肉料理にかけるだけでワインにぴったりな高単価前菜へと一気に格上げします。

￥3,758(1kg/pc)

数量

具材入り魚介旨辛 生キムチベース｜和えるだけで一品に｜酒場のスピードおつまみに

シコメルスタッフ試食で大絶賛！いか塩辛やアミエビ、魚醤のコク深い旨味に、はちみつの甘みと唐辛子を合わせた生キムチベース。大根などの具材入りでもったり質感のため、カットした野菜や刺身に和えるだけで本格おつまみが完成します。

￥842(500g / 1PC)

数量

チリ銀サーモンフライ｜外はサクッと、中はジューシーで上質な仕上がり

刺身でも食べられる新鮮なチリ銀サーモンを使用し、特製の出汁醤油で下味をつけており、冷凍のまま揚げるだけで提供できる商品です。前菜、サンドイッチなど幅広く使えます。

￥14,666(50g / 40枚)

林SPF豚の大判メンチカツ｜生パン粉のザクザク衣｜定食ランチ・満足おつまみに

林SPF豚を使用した、粗挽き肉の食感と生パン粉を使用したザクザクの衣が特徴の大判メンチカツ。冷凍のまま揚げるだけで、手仕込み感のある主役級の一皿として提供できます。

￥9,990(120g・40個 / 1CS)

豚角煮カット25mm 1kg

※在庫限りで販売終了予定の商品です
やわらかく煮込んだ豚肉を食べやすいサイズにカットした、業務用の豚角煮カットです。
醤油ベースのコク深い味付けに、玉ねぎ・にんにく・しょうがの風味を加え、料理のトッピングや一品料理に便利にお使いいただけます。

￥4,298(1kg / 1PC)

数量

炙り豚バラジャーキー｜旨み凝縮！ビールに合う｜やわらか食感

豚バラ肉を低温でじっくり焼き上げた、やわらか食感のソフトジャーキー。スパイシーな味付けとほんのり甘い後味が特徴で、ビールに合わせやすい肉系おつまみです。

￥1,922(300g / 1PC)

数量

トリッパと牛すじのトマト煮込み｜具材ごろごろ｜スペイン風モツ煮

トリッパ（牛ハチノス）と牛すじをトマトベースで煮込んだ、スペイン定番のモツ煮込み料理。具材感がしっかりあり、洋風煮込みメニューとして提供できます。

￥3,866(1kg / 1PC)

数量

骨付きモモのニンニク醤油唐揚げ（漬込み）｜がっつりニンニクでお酒が進む一品

骨付きモモ肉のぶつ切りに、みじん切りのニンニク・生姜入り。ニンニク醤油がガツンと効いた濃いめの唐揚げです。

￥2,041(1kg / 1PC)

数量

肉じゃがポテサラのタネ｜コロッケにも｜創業48年老舗和食屋の秘伝のレシピ

国産のじゃがいもと牛肉をベースに仕上げた「肉じゃがのタネ」は、ポテトサラダやコロッケなど、幅広いアレンジが可能な汎用性の高い商品です。

￥1,382(1kg / PC)

数量

八角香る台湾風豚軟骨とろとろ煮｜隠れ家的ダイニングバーの看板メニュー！

八角香る本格台湾風煮込み。箸でほぐれるほど柔らかい豚軟骨に、スパイスの香りが溶け込んだ大人の味わい。

￥2,354(1kg / PC)

数量

【10%OFF】鳥刺し・むね｜”刺し”は高単価メニュー枠｜国産鶏使用｜塩せき加工で安全

厳選された国産鶏ムネ肉を使用し、徹底した衛生管理のもとで塩せき加工しています。

通常価格：￥7,538(2kg / 箱)

→￥6,784(2kg / 箱)

数量

牛牛の山芋キムチ｜西麻布にある有名焼肉店の人気メニュー

西麻布の有名焼肉店の味を完全再現

￥2,354(1kg / PC)

数量

ミシュランシェフ監修 そばだ家の特製カレー｜淡路島産玉ねぎの甘み｜牛骨と赤ワインの深いコク！

「国産十割蕎麦の店そばだ家」で提供されるミシュランシェフ監修の特製カレーです。

￥1,609(1kg / 1パック)

数量

ミシュランシェフ監修 そばだ家の牛すじ煮込み｜温めるだけで即提供！ご飯にもお酒にもぴったり！

「国産十割蕎麦の店そばだ家」でも提供されているミシュランシェフ監修の牛すじ煮込みです。

￥2,354(1kg / 1パック)

数量

鶏もも肉のマリネ漬け｜有名店の特製タレに漬け込んだ逸品

某有名店レシピの特製タレに漬け込んだ鶏もも肉で、解凍後に粉をまぶして揚げるだけで手軽に美味しく仕上がり、漬け込み不要で調理時間と人件費を削減し、アレンジ次第で単価アップにもつながる一品です。

￥3,218(2kg / 1パック)

数量

焼きイカ｜温めるだけで提供可能・多くの居酒屋で導入実績あり！

醤油の風味が染み込んだ焼きイカで、解凍するだけで手軽に提供でき、グリルやフライパンで温めるとさらに美味しく仕上がる一品です。

￥2,894(1kg / 1パック)

数量